花膠雞湯

花膠雞湯

膠雞湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:花膠雞湯
  • 主要原料:主料500g土雞 100g花膠 配料250g排骨
  • 是否含防腐劑:否
  • 小貼士:排骨須焯水再用
簡介,菜品特色,營養價值,做法,

簡介


花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經常食用。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

食材
主料500g土雞 100g花膠 配料250g排骨 適量鹽
1 土雞宰殺好,洗淨;
2 鍋內加水,土雞放入;
3 煮熟雞,撈起,湯水待用;
4 花膠洗淨;
5 排骨洗淨,焯水;
6 電瓦鍋內加適量水,倒入排骨,花膠煲;
7 煲一個半小時後,加入雞湯,煲多半小時,加入鹽調味即可食用。展開全部小貼士
小貼士
1、花膠也可以油爆一下再煲湯,按各人作法跟習慣,喜歡哪種就用哪種;
2、排骨須焯水再用;

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