基本介紹
- 中文名：花膠老母雞湯
- 主要食材：老母雞，花膠
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
老母雞 | 一隻 |
花膠 | 20克 |
蜜棗 | 3粒 |
陳皮 | 一塊 |
姜 | 一小塊 |
干貝 | |
鹽 | 適量 |
做法
1. 老母雞讓店家宰殺，清洗乾淨備用 |
2. 花膠在水中浸泡3小時，泡軟後切碎 |
3. 準備材料蜜棗3顆，陳皮一小塊、干貝適量，然後將所有的材料放入砂鍋內，大火燒開後轉小火，撇掉上面的浮沒，3個小時後加鹽調味即可食用 |
花膠老母雞湯
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