皮蛋瘦肉粥升級版

基本介紹

• 中文名：皮蛋瘦肉粥升級版
• 主要食材：大米，豬肉
• 分類：粥

用料

材料	用量
大米	憑感覺
豬肉	一小塊(兩人份)
香菇	三個
玉米	一根
皮蛋	兩個
鹽	若干

做法

1. 大米洗好之後，用水泡10-20分鐘，讓米粒儘量柔軟起來。之後米放入鍋中，加水(水量應個人喜好，喜歡吃稀一點的水可以多加，當然也可以少加)，大火煮。
2. 將肉，香菇切塊，皮蛋不太好切的話，可以最後下鍋的時候再切，最後將玉米粒取下，待用。
3. 將火調至小火，將第二步中所有材料放入鍋中，煮10-20分鐘左右，就可以吃啦。鹽最後據個人喜好放入碗中即可。