枸杞葉皮蛋瘦肉粥

枸杞葉皮蛋瘦肉粥是一道美食，主要食材是100g大米、1個皮蛋。

基本介紹

• 中文名：枸杞葉皮蛋瘦肉粥
• 主要原料：100g大米、1個皮蛋
• 是否含防腐劑：否
• 用餐人數：1-2人

製作原料：

用餐人數：1-2人

主料：100g大米、1個皮蛋

配料：適量油適量鹽適量瘦肉適量枸杞葉適量澱粉適量糖

製作步驟

1、大米洗淨浸泡1小時，瘦肉切片用糖，鹽，澱粉醃製。

2、大米放入電飯鍋加適量清水煮。

3、煮開後，蓋子別蓋實，會噴出來。

4、煮得過程要不時攪拌一個，防粘底。

5、白粥煮到綿綢，加入皮蛋一起煮。

6、用勺子把皮蛋勺碎，加入瘦肉。

7、加入枸杞一起煮5分鐘。

8、最後加適量鹽油調味。

小貼士

1.大米浸泡一下煮出來粥比較滑。

2.皮蛋放下去煮一煮再搗碎，這樣效果比較好。