爆炒文蛤，是一道家庭菜，主要原料是文蛤。
1.清水加鹽吐沙一小時後反覆沖洗乾淨 |  |
2.瀝乾水分 |  |
3.蔥姜蒜切好備用 |  |
4.蔥姜蒜熱油爆香後開大火入文蛤爆炒 |  |
5.待文蛤開口後加料酒醋翻炒出鍋 |  |
6.裝盤，沒開口的就是死了的，儘量不吃 |  |
爆炒文蛤,是一道家庭菜,主要原料是文蛤。...... 爆炒文蛤小貼士 編輯 1.文蛤要吐好沙洗淨,大火快炒不要加水和雞精鹽等調料,儘量保持原有的味道才更鮮美...
爆炒蛤蜊,一道以蛤蜊為主料烹飪的菜餚。...... 鍋中放油,燒制八成熱後下入除香菜以外的上述材料炸香,迅速放入蛤蜊,大火翻炒,直至每個蛤蜊都張嘴,調入鹽和味素...
炒文蛤是用文蛤300克、蔥1根、蒜2瓣、辣椒1個、九層塔2棵等製作而成的菜餚。...... 炒文蛤是用文蛤300克、蔥1根、蒜2瓣、辣椒1個、九層塔2棵等製作而成...
爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系或閩菜系。...... 爆炒花蛤是一道色香味俱全的地方名菜,屬於粵菜系或閩菜系。中文名 爆炒花蛤 主要食材 花蛤1...
爆炒文蛤肉大蒜是一道中國民間傳統家庭美食,由1000g文蛤、適量油、適量大蒜烹飪而成。...
1. 準備材料,花蛤半斤,買回後用鹽水養2-3個小時,除去泥沙,炒前再用手搓洗5分鐘,濾乾水分。2. 姜蔥蒜(切絲)、蒸魚豉油、料酒、老抽、食鹽、青尖椒(切斜...
姜蔥炒文蛤是一道由文蛤、姜、蔥等做成的美食。...... 姜蔥炒文蛤是一道由文蛤、姜、蔥等做成的美食。中文名 姜蔥炒文蛤 主要食材 文蛤 輔料 姜、蔥、蒜...
辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材,以大蔥、蒜、姜、紅乾椒、油、雞湯為輔料,以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶澱粉為調料製作而成的美食,口味鹹辣。...
通菜炒文蛤是一種食物,製作原料有通菜、文蛤、蒜末、辣椒片等。...... 通菜炒文蛤是一種食物,製作原料有通菜、文蛤、蒜末、辣椒片等。中文名 通菜炒文蛤...
1、乾辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,鍋中油熱後分別放蒜片、乾辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐淨泥沙後撈出控水,放入鍋中 2、花蛤蜊放入鍋中,加少許鹽,料酒翻炒...
2.用2大匙油炒香蒜末、蔥段,再放入文蛤炒熟,同時加入辣椒和所有調味料。3.待文蛤微微張口時,拌入洗淨的九層塔,炒勻即盛出呂四文蛤文蛤絲瓜湯 編輯 ...
用料材料 用量文蛤200g雞蛋3顆蔥適量鹽適量做法1. 文蛤提前用水浸泡15分鐘左右,去除雜質,洗淨備用2. 將文蛤肉、雞蛋、蔥花放入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻3. ...
辣爆花蛤貼心提示 編輯 1、這道菜做的好的話,香辣鮮美;2、這道菜想要做好吃有2個關鍵、花蛤要新鮮、急火爆炒(不吃辣的可以將辣椒去除);...
蒜苗爆炒蛤蜊做法 1. 蛤蜊肉用一點點料酒醃著;蒜苗切段,丟到沸水裡幾十秒,斷生後撈出瀝乾(聞到蒜苗的嗆味就可以拿出來了) 2. 炒鍋放油燒熱,放入乾辣椒段...
《蔥爆花蛤》是一款小炒類菜品,主要材料是蔥,花蛤,油,生薑片,蒜片,醬油,蚝油。蔥爆花蛤的主要特點是大火爆炒,但是由於個人口味的不同,有些家庭炒這道菜的時候...
蒜苔爆炒蛤蜊乾是一道美食,主要製作原料有蒜苗、蛤蜊乾等。...... 蒜苔爆炒蛤蜊乾是一道美食,主要製作原料有蒜苗、蛤蜊乾等。中文名 蒜苔爆炒蛤蜊乾 主要食材 蛤...
辣炒蛤蜊是青 其他辣炒蛤蜊圖片(16張) 島人的摯愛!辣炒蛤蜊做法三 原料:蛤蜊、絲瓜、鹽、紹酒、胡椒粉、蔥、姜。1、花蛤用清水侵泡、換水N次、搓洗乾淨...
川味辣炒蛤蜊是一道由紅島花蛤、乾紅辣椒、花椒等做成的美食。中文名 川味辣炒蛤蜊 主要食材 鮮活蛤蜊500克 配料 蔥姜蒜、乾紅辣椒、花椒 調料 鹽、雞精、...
花蛤肉、韭苔、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、蚝油做法:①花蛤肉化凍洗淨,加1勺料酒。②韭苔洗淨切段。③鍋熱油,爆香蔥姜蒜。④倒入花蛤肉炒勻。...
蛤蜊炒冬粉是由冬粉、蛤蜊為主要食材做成的一道美食,屬於家常菜。中文名 蛤蜊炒冬粉 主要食材 冬粉,蛤蜊 口味 香甜 調味品 香油 白酒 ...
5、香味飄出時,下入蛤蜊大火爆炒; 6、蛤蜊微微張口時,烹入料酒、生抽和一點點糖; 7、大火翻炒至蛤蜊全部開口,撒入蔥花兜勻出鍋。中文...
辣炒花蜆原料 編輯 花蜆子。辣炒花蜆做法 編輯 1、花蜆子在淡鹽水中浸泡2小時,吐盡泥沙;[1] 2、洗淨蛤蜊,瀝乾水分備用;3、蔥切片姜切絲,乾紅辣椒剪成段;...
5、香味飄出時,下入蛤蜊大火爆炒。 6、蛤蜊微微張口時,烹入料酒、生抽和一點點糖。 7、大火翻炒至蛤蜊全部開口,撒入蔥花兜勻出鍋。中文...
清炒蛤蜊做法一 編輯 材料主料:花蛤,文蛤等輔料:花椒,蔥,姜,蒜等做法1.先將蛤蜊和適量的花椒,蔥,姜等一起在冷水鍋中煮開,此時蛤蜊都應該張開嘴了。如果發現...
