燒蝦仁

燒蝦仁是一道由蝦仁、粉團、蛋清等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：燒蝦仁
• 主要原料：蝦仁
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

燒蝦仁製作方法：

主料：蝦仁五兩輔料：粉團一兩半，油一兩半，蛋清一個，食鹽、料酒少許。

具體製作方法：

1，將蝦仁片成抹刀片，用粉團、蛋清、食鹽、料酒餵好。

2，用八成熱油逐塊下勺炸熟，呈金黃色，撈出將油控淨，盛出即可。外帶椒鹽。