炸地瓜

炸地瓜

炸地瓜是一道美食,製作原料主要有地瓜、麵粉。

基本介紹

  • 中文名:炸地瓜
  • 主要原料:地瓜,麵粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 主要食用功效:補血
  • 適宜人群:全部人
材料,做法,

材料

A.地瓜400公克,B.太白粉100公克,椒鹽粉1茶匙

做法

1.地瓜去皮切成如拇指粗細的條狀後,沖水洗淨,瀝乾備用。
2.將作法1的地瓜條,均勻灑上材料B的太白粉後備用。
3.熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約160℃後,將作法2的地瓜條放入鍋中,以大火炸約4分鐘至表面呈金黃色酥脆狀,撈起瀝乾油份,灑上椒鹽粉拌勻即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們