小年（Xiao Nian），中國傳統節日，也稱“交年節”、“灶神節”、“祭灶節”、“小年下”、“小年節”等。中國幅員遼闊，南北各地風俗有較大差異，由於各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。南方大部分地區是臘月二十四，北方大部分地區是臘月二十三，江浙滬地區把“臘月二十四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區稱正月十五的元宵節為小年，雲南部分地區小年是正月十六，西南和北方個別地區小年是除夕。“過小年”是漢族、滿族、蒙古族等民族的傳統習俗。
小年起源於古人對火的崇拜，屬於祭祀節日。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。秦漢時期，中國就開始祭祀灶神；魏晉以後，灶神有了姓名；宋代祭灶較為隆重；中華人民共和國成立後，隨著老式土灶逐漸消失，祭灶儀式逐漸沒落，人們對灶君的信仰減弱。但是過“小年”的傳統被保留了下來，成為中華民族特有的一種習俗。民間供奉的灶神，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，就是灶君和灶君夫人的畫像。一般貼在鍋灶牆上。
小年是民間祭灶的日子，通常被視為忙年的開始，在這一天人們要剪窗花、掃塵土、理髮、洗浴、吃灶糖、煮湯圓等。小年意味著人們開始準備過年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望，是中國百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。
基本介紹
節日名稱,歷史淵源,民間祭灶,小年別稱,節日日期,歷史沿革,先秦時期,秦漢時期,魏晉南北朝時期,隋唐五代時期,宋遼西夏金時期,清代,中華人民共和國,節日風俗,綜述,節日活動,節日食物,節日禁忌,節日健康,文化作品,綜述,文學作品,民謠,節日傳說,張灶王,大年與小年,平民張生,灶君爺上天稟報,三屍神,河南民間傳說,節日意義,
節日名稱
歷史淵源
民間祭灶
民間祭灶源於古人拜火習俗。如《釋名》中說：“灶。造也，創食物也。”《論語》中說：“與其媚輿奧，寧媚與灶。”《辭海》對“灶君”一詞，有這樣一段記錄：《莊子·達生》灶有髻。司馬彪注釋：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《抱朴子·微旨》：月晦之夜，灶神亦上天告白人罪狀。灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，後來擴大為考察人間善惡，以降福禍。
民間供奉的灶神，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，就是灶君和灶君夫人的畫像。一般貼在鍋灶牆上，有“上天言好事，回宮降吉祥”之類的對聯，橫批是“一家之主”。
灶神
小年別稱
古時候，小年也叫“交年節”，意為立春前後，年節之交。小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等。
小年又稱小年下、小年節。這天主要是送灶神上天言事，稱送灶、辭灶、醉司命。灶神稱東廚司命定福灶君，俗稱灶君、灶王、灶王爺，主管人間飲食，是一家之主。
節日日期
中國幅員遼闊，南北各地風俗有較大差異，由於各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。在民間，小年有“官三、民四、船五”的說法，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五過小年。北方在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四；而沿湖、海的居民，則保留了船家的傳統，小年大多在臘月二十五。
地區 | 日期 | 俗稱 | 簡介 |
|---|---|---|---|
南方 | 臘月二十四 | 傳統小年 | |
北方 | 臘月二十三 | 北方小年 | 北方地區在清朝中期以前也是臘月二十四過小年，如《清嘉錄》記載：＂俗呼臘月二十四夜為念四夜，是夜送灶。＂從清朝中後期開始帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年。 |
江浙滬地區 | 除夕前一天 | 小年夜 | 江浙滬地區習慣稱除夕為“大年夜”，與其對應，除夕前一晚則被稱為“小年夜”，這一天也被稱為小年。歷史上，臘月二十四夜，吳人稱二十四夜，是送灶的日子，因稱此夜為小除夕。 |
南京等地 | 正月十五（元宵節） | 小年 | 相傳明成祖朱棣篡權奪位後，南京百姓對其殘忍和苛政怨聲載道，藉由正月十五的燈會懷念上一位帝王的寬政，於是元宵節成了南京的小年。 |
四川、貴州部分地區 | 除夕夜 | 小年 | 在中國西南的部分地區，人們會在除夕夜過小年，他們的大年則多在正月十四或正月十五。 |
表格內容參考資料來源 | |||
歷史沿革
先秦時期
小年起源於古人對火的崇拜，屬於祭祀節日。夏朝時，灶王爺就已經成為民間尊崇的一位大神。西周時期，各種禮儀制度逐漸規範化。周朝的“五祀”祭拜時間是“春祀戶，夏祀灶，六月祀中溜，秋祀門，冬祭井”。《禮記·月令》中也有記載：“孟夏之月……其祀灶，祭先肺”。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。
秦漢時期
秦漢時期，中國就開始祭祀灶神。東漢時，灶神地位提高，成為降福消災、保佑平安的一家之主，而它的身份則由“帝”轉化為“平民”。這時，開始出現灶神向天帝報告民間情況的傳說，《淮南子·萬畢術》:“灶神晦日歸天，白人罪。”意為灶神每月三十日（晦日）要上天向天帝述說人之短處。《後漢書·陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是祀後，暴至巨富。”此後，祭灶之舉逐漸蔚成風氣。後灶神由每月晦日上天改為每年小年上天，這是由於人們不便於頻繁祭灶的緣故。
魏晉南北朝時期
隋唐五代時期
隋朝杜台卿《玉燭寶典》稱，“灶神，姓蘇，名利，婦名搏頰”。唐代，祭灶較為簡單，羅隱《送灶》:“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天。”李賢注引《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出”。
宋遼西夏金時期
宋代，則較為隆重，據《東京夢華錄》載：“二十四日交年，都人至夜請僧道看經，備果酒送神，燒合家替代錢紙。帖灶馬於灶上，以酒糟塗抹灶門，謂之醉司命。夜於床底點燈，謂之照虛耗。”此外，是月還要供膠牙糖，即灶糖，以黏灶神之口，使之不能說壞話；小年將灶神送走後，臘月三十日要“接灶”。范成大《祭灶詞》：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。”
清代
清代前期和中期，祭灶一直是臘月二十四；清雍正年間開始，帝王家於臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把灶王爺給拜了，因此北方地區百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年；後逐漸改為改為“官三民四船家五”。《敬灶全書》稱：灶君姓張，名單，字子郭，男神。
中華人民共和國
中華人民共和國成立後，教育普及和城市化進程加速，老式土灶逐漸消失，祭灶儀式逐漸沒落，人們對灶君的信仰減弱。但是過“小年”的傳統被保留了下來，成為中華民族特有的一種習俗。
節日風俗
綜述
“過小年”不僅是漢族的習俗，滿族、蒙古族等一些少數民族也過這個節日。漢族、滿族在這一天“送灶王爺上天”，而蒙古族這一天則是“送火神”。打掃房舍、宰殺年豬、張貼對聯是漢族、滿族“過小年”的民俗傳統，而蒙古族則在這一天布置蒙古包內外，給駿馬備新鞍、扎紅纓，把放上哈達的牛羊送給親朋好友。
節日活動
小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上，這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。
祭灶王
- 掃塵土
過了臘月二十三，離春節只剩下六七天，過年的準備工作顯得更加熱烈。要徹底打掃室內，俗稱“掃塵”，為的是除舊迎新，掃除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫，等等。
- 剪窗花
在過年的所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲鬧梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（六契約春）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚（餘）、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙，等等。
剪窗花
- 理髮、洗浴
民間認為，小年時，除了家裡要煥然一新，每個家庭成員都要理髮、洗浴，把上一年的塵埃晦氣除去，把新一年的好運帶來，開啟新年吉祥順利的好兆頭。
- 趕亂婚
過了臘月二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
- 吃灶糖
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽成長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉製成扁圓型就叫作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
- 煮湯圓
很多的南方家庭在過小年夜的時候都會吃湯圓，象徵著“甜甜蜜蜜，團團圓圓”的意思。湯圓種類繁多，在餡料上有甜有鹹，甜口湯圓有芝麻餡，豆沙餡，以及黃桃，草莓，香橙等水果，鹹味湯圓有鮮肉、玉米、蘿蔔等。
節日食物
- 餃子
小年夜吃餃子意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。
- 甘蔗和荸薺
廣西等地有小年做米餅的習俗，以糯米粉為主料，花生、芝麻、白糖作配料，壓成圓形後蒸煮，有“團團圓圓”的美意。
爆米花糖
- 爆米花糖
- 雜拌兒
雜拌兒”是由多種乾鮮果品摻在一起拌和而成的食品。據說清代時，將一些乾果用蜜汁加工，成為色味俱佳的蜜餞食品，傳說慈禧太后吃時很高興，隨口給起了個“雜拌兒”的名字，從宮內傳到民間，成了北京一種獨特風味的食品，也曾流向國內外。
節日禁忌
- 古書記載
在古人的思想意識里，崇拜和敬畏是並存的，有關灶神禁忌的文字記載最早見於《灶王經》和《安灶經》，後來又出現了《敬灶全書》《灶王新經》等。其中記載的關於灶神的禁忌可以概括為以下幾點：
- 不乾淨的柴木不能用來燒火做飯，灶前灶後要保持乾淨；
- 不準在灶上烘鞋，甚至不可以將腳放在灶門前烤火；
- 不準在廚房內踐踏五穀糧食；
- 不準在灶前吵架、鬥毆，刀、斧等兇器不得置於灶台上；
- 小孩子不可以在灶前灶後亂哭、吵鬧等；
- 在廚房裡不準衣冠不整，且對婦女有更嚴格的要求。
總之，一切污穢不潔之物不得靠近灶台，而且在廚房內的行為要得體。
- 地區禁忌
小年的禁忌，不同地區各有不同。湖北部分地區，小年忌宰殺。河南有些地方忌諱搗蒜，認為小年搗蒜會把家裡搗窮了。台灣稱小年為“送神日”，禁忌舂米，據說能把風神搗下來，會給來年帶來風災。小年後的幾天，農村都會蒸饅頭準備過年，但是不宜施捨給他人，因為這些饅頭是要先用來祭祖祭天的。
節日健康
- 飲食調節
小年養生由冬藏轉春生，飲食應減鹹增苦，適當吃甜。中醫認為甜入脾，食甜可以補養氣血、補充熱量、緩解疲勞、調胃解毒。老人和孩子由於脾氣相對較弱，可以在小年前後適當吃甜食，給脾胃做一次按摩，為春季預防疾病打下良好基礎，而且吃甜食能很好地補充脾陽、調和脾胃氣血。
過小年時還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年食物，更要注意避免饑飽失調。
- 中醫養生
按照中醫理論，人的體表有一層衛氣，這層衛氣對預防疾病非常關鍵。小年前後，人體陽氣減弱，體表衛氣虧缺，且在室內溫度條件下腠理舒張。此時體表衛生不好，病邪容易進入人體。室內空氣的清潔、減少外邪的侵入就顯得格外重要。除了開窗能達到這一目的外，清掃衛生是另一個重要手段。通過這種方法，外邪減少，致病危險會大大降低。有句俗語:“小年遇見春，送灶多趕婚”。也就是小年的時候，春天已經到來了。此時，肝陽、肝火處在了上升的勢頭，需求適當地釋放。肝喜疏泄厭抑鬱，生氣發怒易使肝臟氣血淤滯不暢而導致各種肝病。遇到不順心的事情，要學會調控不良情緒，以保持心態平和。剪紙是小年裡的習俗之一，也是一種難得的精細運動。過程中，需要人集中注意力，均勻呼吸、靜心凝神、神情愉悅，因此對氣息的調節作用不亞於書法、繪畫，與氣功有異曲同工之妙。
文化作品
綜述
關於小年的文化作品包括詩歌、小說、戲曲等多種形式。這些作品通過不同的藝術手法和表現形式，將小年的文化內涵和價值觀念傳遞給人們。明代詩人于謙在《臘月二十四夜口號》中寫道：“金爐銀燭夜生春，爆竹聲催節候新。自笑中年強隨俗，買餳裂紙祀廚神。”老舍在《北京的春節》中寫道：“二十三日過小年，差不多就是過新年的‘彩排’。”
文學作品
作者 | 朝代 | 作品名稱 |
|---|---|---|
宋代 | 《祭灶詩》 | |
宋代 | 《祭灶與鄰曲散福》 | |
宋代 | 《平江臘月二十五夜作》 | |
宋代 | 《春日風雨中》 | |
宋代 | ||
《縱筆三首》 | ||
孫緯 | 宋代 | 《獻壽詩》 |
宋代 | 《小年》 | |
宋代 | 《祭灶詞》 | |
元代 | 《祭灶詩》 | |
明代 | 《臘月二十四夜口號》 | |
清代 | 《祭灶詩》 | |
謝學墉 | 清代 | 《祭灶詩》 |
周勤補 | 清代 | 《祭灶》 |
- | 《庚子送灶即事》 | |
表格內容參考資料來源 | ||
民謠
二十三、祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過六七天，大年就來到。辟邪盒、耍核桃，乒桌球乓兩聲炮。五子登科桌球響，起火升得比天高。
有錢沒錢，剃頭過年。
灶王爺本姓張，家住順義張各莊。
節日傳說
張灶王
古代有一名叫張灶王的泥水匠，因其高超的壘灶技藝而遠近聞名。他不僅擅長技藝，更善於調解鄰里糾紛，備受尊敬。在他去世後，家中的混亂和紛爭使得他的畫師弟弟想出了用“顯靈”的方式來震懾子女和侄媳，以恢復家中的安寧。這個故事隨後傳開，家家戶戶開始在灶台上貼灶王像，形成了祭灶的習俗。這種風俗後來被列入皇宮的祭典，流傳下來。
大年與小年
很久以前，大年與小年兩位神仙對立。大年善良，撒下麵粉給人們充飢；小年邪惡，將麵粉變為雪籽，使人們受凍。小年化身為猛獸吃人，吃飽後睡360天，醒來再吃。人們求大年主持公道，最終兩神同歸於盡。人們將大年掛在樹上，每360天為其燒香，並仿照小年的空殼製作燈籠驅邪。
平民張生
傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地敗盡家業淪落到上街行乞。有一天他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了。玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。於是，漢族民間有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。
灶君爺上天稟報
民間傳說灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》里，又有“司命隨其輕重，奪其紀算”的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。在這裡，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。
三屍神
傳說人的身上都附有一個三屍神，常向玉帝打小報告，稱人間欲反。玉帝怒，命三屍神標記謀反人家，蜘蛛結網掛屋檐。王靈官除夕夜下界，斬標記人家。灶君發現陰謀，勸百姓於送灶後至除夕前打掃乾淨，避免被斬。玉帝得知三屍神冤枉好人，將其永押牢中。百姓感激灶君，每年臘月二十三祭灶，二十四掃塵成習俗。
河南民間傳說
河南臘月二十三祭灶的習俗源於一個淒涼的民間傳說。一對老夫婦讓兒子去挖煤，久去不歸。老漢遇到光腳片的人，得知他要收回一百名礦工。老漢乞求他留下兒子，光腳片答應了。老漢裝病，兒子得以倖免。後來，老漢忍不住告訴了灶君，玉帝懲罰了光腳片，收走了老漢的兒子。人們祭灶君，希望他不要搬弄是非。這個習俗逐漸流傳下來。
節日意義
小年是進入春節全民慶祝活動的一個重要節點，到了小年這一天，舂米磨麵、殺豬宰羊、縫製新衣、準備祭品，一切都要準備妥當。這才能讓“灶神”上天匯報，一家人祈禱新的一年萬事如意。
小年是大年的前奏，小年文化中蘊含著深厚的精神意蘊。小年的習俗可以被看作“年”文化的一部分，小年提前烘託了春節的氣氛，豐富了人民民眾的精神文化生活，是中華民族悠久民俗傳統文化的一部分。
灶神信仰是民間百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。人們賦予灶君“司命”的職責，通過一送一迎的神聖祭祀儀式，教育主灶之人和家人不要鋪張浪費，要勤儉持家，從而達到弘揚民族優良傳統美德的目的。
