涼拌素菜

涼拌素菜是一道菜品，製作材料有大豆、枸杞葉、醬油、砂糖等。

基本介紹

• 中文名：涼拌素菜
• 主要食材：大豆、枸杞葉
• 工藝：涼拌
• 調料：醬油、砂糖

用料

涼拌素菜原料：

大豆：50克。

枸杞葉：100克。

醬油、砂糖、鹽：適量。

做法

涼拌素菜做法：

1將新鮮的大豆腐瀝去多餘的水分，攪碎。

2用醬油、砂糖、鹽調味，再加入燙過的枸杞葉，瀝乾水分，涼伴即可。