涼拌麻辣鮮蔬菜

基本介紹

• 中文名：涼拌麻辣鮮蔬菜
• 主要食材：小黃瓜
• 分類：菜品
• 口味：辣

材料

小黃瓜/紅蘿蔔各拍成小塊，珍珠洋蔥（入滾水燙五分鐘後泡進冰水[去辛辣而帶出甜味]，冷卻後濾乾即可），西芹切片，辣椒切細片，蒜剁蓉。

調味料 ：按各人口味和材料量適當加入 ：糖/鹽/味素/香醋/麻辣紅油。清爽開胃 涼拌麻辣鮮蔬菜

做法

將所有材料和調味料充分拌均，醃約45分鐘即可食用。