清爽涼拌

清爽涼拌

這是一套物超所值的小菜譜,有小炒有涼拌,有湯煲有主食……書中收錄了適合家庭餐桌的多款中西美食,不僅詳盡說明了製作過程,還附加菜品烹製要點及原材料選購保存等知識。跟隨簡潔明了的文字和精美的圖片,輕鬆體會料理的樂趣吧,讓您家的餐桌從此繽紛熱鬧起來!

基本介紹

  • 書名:清爽涼拌
  • 作者:美食生活工作室
  • ISBN:9787543676084
  • 頁數:120
  • 出版社青島出版社
  • 出版時間:2011-11-1
  • 裝幀:平裝
  • 開本:大32開
目錄
涼拌妙招
涼拌小菜,有益身體健康
生吃蔬菜的保健功效
涼拌的基本技法
涼拌菜的調製要點
涼拌菜巧切配、調味
涼拌菜宜添加姜、蒜
美味素菜
香辣萵筍
生拌萵筍
桃紅萵筍
糖醋蘆筍片
麻辣筍
椒油熗茭白
涼拌茭白絲

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