涼拌青菜

涼拌青菜是一種清爽小菜，適用於胃納不佳者。

基本介紹

• 中文名：涼拌青菜
• 所屬菜系：其它菜系
• 基本特點： 調味健胃，增加食慾
• 所屬類型：健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 涼拌青菜

所屬菜系 閩菜

所屬類型健康菜譜

基本特點 調味健胃，增加食慾

基本材料

青菜150克，味素及鹽適量。

製作方法

先將青菜去筋，洗淨、切細絲，瀝乾水分。然後放鹽和味素，拌和均勻，用蓋碗蓋好，1--2小時後再食用。

功效用法

功效：調味健胃，增加食慾。

用法：佐餐食用。

套用：適用於胃納不佳者。