涼拌海蟄

涼拌海蟄

涼拌海蟄是以海蜇、青瓜為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:涼拌海蟄
  • 分類:涼拌
  • 主要食材:海蜇,青瓜
用料,做法,

用料

材料
海蜇
青瓜
洋套境姜蔥
紫甘嬸笑茅藍
香油
鹽
陳海糊提端醋
香菜
白芝麻
生探臘抽
雞粉
糖
適量

做法

1. 海蜇開袋後先用清水泡一下鹽份,再過涼開水泡一下;再瀝乾備霉永霉用;
涼拌海蟄
2. 青瓜切絲備用;
涼拌海蟄
3. 香菜慨促煉,紫甘藍也切絲備用;
涼拌海蟄
4. 洋蔥切絲備用;
涼拌海蟄
5. 調涼頸棗棄廈拌汁,盤中入少許鹽,糖,陳醋,香油,雞粉,炒香的芝麻等等拌勻;
涼拌海蟄
6. 把海蜇和所有蔬菜絲混在一起;
涼拌海蟄
7. 淋上調味汁拌均即可!
涼拌海蟄

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