果皮(果實外殼或外皮)

果皮(果實外殼或外皮)

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果皮是指果實外殼或外皮,而平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。成熟的果皮一般可分為外果皮、中果皮內果皮3層。果皮在生活中有很多妙用。

基本介紹

  • 中文名:果皮
  • 外文名:peel; rind: pericarp; skin of fruit; seed capsule
  • 拼音:guǒpí
  • 組成:內果皮,中果皮和外果皮
  • 特點:果實類型不同,果皮變化很大
  • 用處:食用、美容、煲湯、藥用等
概述,妙用,香蕉皮,橘子皮,蘋果皮,柚子皮,梨子皮,檸檬皮,

概述

果皮
果皮是指植物果實的皮,分內果皮、中果皮和外果皮三層,而平常生活中說的果皮一般指的是外果皮。
果皮由子房壁的組織分化、發育而成的果實部分。成熟的果皮一般可分為外果皮、中果皮、內果皮3層。但由於果實類型的不同,3層果皮變化很大。
通常外果皮不肥厚,由1~2層細胞構成,它的結構特性與表皮相似,具角質層和氣孔。果實未成熟時,外果皮的薄壁細胞多含葉綠體,成熟時,轉為有色體,致使果實有不同的顏色。
中果皮多為薄壁組織構成,但變化較大,有的富於漿汁或肉質化,如肉果中的可食用的部分便是中果皮;有的中果皮內維管束較多,呈網狀分布,如柑桔,果實成熟後即為桔絡。
內果皮在最裡面一層,有的硬質化,由多層石細胞構成,如桃里的硬核;有的內果皮的壁上生出許多囊狀多汁的腺毛,成為可食用的部分,如柑桔的內果皮。

妙用

香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素,可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛;用香蕉皮搓手足,可防治皸裂、凍瘡,還可治療高血壓、防治腦溢血症;把香蕉皮曬乾磨成粉是保護皮膚的美容佳品。另外,用香蕉皮反覆擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污跡,然後打上鞋油,可使足下生輝。
香蕉皮香蕉皮

橘子皮

橘皮洗淨蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能。另外,橘子皮內含鹼性物質,蘸些鹽,可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡一擦而淨。橘子皮含較多的芳香物質,放少許在冰櫃里,可除異臭味。家制生物有機化肥里放點橘子皮,可使花肥液料不發臭。

蘋果皮

用蘋果皮煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多;將它曬乾研末,空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外,鮮蘋果皮搗爛成泥,蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等處,可使其光亮如初。

柚子皮

柚子皮用處多,既可用來洗澡,還可美容防蚊。柚子的表皮富含精油,熬成湯汁之後加到洗澡水中,不但具有美容效果,也能防止受到蚊蟲的叮咬,因為蚊蟲不喜歡柚子的味道。柚子皮可以作為冰櫃的除臭劑,把剝下來的柚皮放在冰櫃的角落,柚皮的清香可以有效地消除冰櫃中的異味。
柚子皮柚子皮

梨子皮

清心潤肺,降火生津。治暑熱煩渴,咳嗽,吐血,發背,疔瘡。
【主 治】  ①《滇南本草》:"敷發背疔瘡。"  ②《本草再新》:"清心降火,滋腎益陰,生津止渴,除煩去濕。"  ③《陸川本草》:"治痧積暑熱。"  ④《四川中藥志》:"清暑熱,止煩渴,生律,收斂。治痢疾及咳嗽有汗。"
【性味歸經】  甘、澀、涼、無毒;《四川中藥志》:“性涼,味甘澀,無毒。”  入肺、心、腎、大腸經
【用法用量】  內服:煎湯,3~5錢(鮮者1~2兩)。外用:搗敷。
【性 狀】果皮呈不規則片狀,或捲曲成條狀,外表面淡黃色,有細密斑點,內表面黃白色。氣微,味微甜而

檸檬皮

1、防身上有汗臭味:檸檬的香味,最適合女性,尤其是夏天清晨出門前,灑一點用檸檬製成的天然香水,會使自己一天都精神奕奕。只要把檸檬皮薄薄的切下來,把它的香味擦在手腕和耳朵後面,就是在公共汽車上擠出汗來,也不會使人感覺到身上有汗臭味。
2、使皮膚滋潤光滑:把檸檬皮泡在洗澡水中,不僅可使水發出芬芳的香味,而且檸檬皮所含的油脂及養分可滋潤皮膚。如經常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚,可漸漸使皮膚變得細嫩、潤滑。
3、化妝:要想使早上化好的妝保持一天不變樣,可在開始化妝前用一片檸檬皮擦一下臉。
4、巧除廚具上的腥味:菜刀上有腥味,可用檸檬皮擦去。鍋中有腥味,可在鍋中放點檸檬皮用水煮一會兒,這樣腥味就可完全消失。

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