木瓜燉冰糖

木瓜燉冰糖原料是木瓜，木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有的番木瓜鹼具有抗腫瘤功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發育很有幫助，有催奶的效果，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

基本介紹

• 中文名：木瓜燉冰糖
• 主要原料：木瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：滋補
• 副作用：無
• 配料：陳皮等

用料：

木瓜1個，南杏仁25克，北杏仁20克，陳皮1角，冰糖適量。

做法：

選外皮金黃色的熟木瓜一個，開兩半，去皮、去籽、切塊。南北杏仁和陳皮洗淨，南北杏仁去衣。將以上材料一齊放入燉盅，加冰糖，注入涼開水，隔水燉約4小時，即可食用。

功效：

木瓜含有豐富的木瓜酶，能幫助滋潤肌膚、儘快排除體內毒素；紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。

食譜相剋

甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋;

本品不宜與襄草同用。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

忌諱

1.此糖水對日常一家作甜品，可不用陳皮，味道清甜，清潤養顏，老少皆宜;

2.如患上結核性胸膜炎，咳嗽，或平咳無痰，舌乾咽燥，煩熱，咯血，可以用此糖水作食療;