排骨炒芋頭

排骨炒芋頭是一道由排骨、芋頭、醬油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：排骨炒芋頭
• 材料：排骨芋頭
• 材料：香葉大料醬油
• 材料：乾辣椒花椒雞精

材料

排骨芋頭蔥姜蒜香葉大料醬油，乾辣椒花椒雞精鹽糖牛奶（蒙牛新養道）

排骨炒芋頭

做法

第一步挑選排骨洗淨用鹽、花椒、雞精、大料、醬油、蔥、姜、蒜、乾辣椒醃製半個小時

第二步倒油不用太多啊漲肉肉，放些糖等糖起泡泡就將醃好的排骨倒入翻炒

第三步翻炒變色後加入熱水

第四步根據個人口味加入調料，和香葉。

第五步燒制中途要撇去浮沫，等肉熟透後倒入芋頭，中火15分鐘，最後加入一些牛奶，盒裝半盒就好。

第六步根據個人口味決定芋頭與肉的口感，等待出鍋。