拌飯(懶人版拌飯)

拌飯，菜名。拌飯以"全州拌飯"、"晉州拌飯"最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬，品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

基本介紹

• 中文名：拌飯
• 主要原料：大米，肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：鹹、甜

材料

米飯，胡蘿蔔，蔥，紅椒，黃瓜，醬油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自製蔥油

做法

1.胡蘿蔔用料理機打碎，或者您切絲或用刀剁碎

2.黃瓜削皮，切塊，紅椒切絲，蔥切蔥花

3.混合所有調料，攪均

4.米飯內加入蔬菜，倒入混合好的調料，拌均。

小訣竅

就是如此簡單，什麼上大學嘀，留學嘀，單身嘀，不愛做飯嘀，這么簡單嘀拌飯，還有營養你可不要錯過喔~！我覺得胡蘿蔔打碎比較好，遇到挑食的想要往外挑都讓他挑不出來，比如我家小肥同學，這招就讓他特無奈~！