電飯煲拌飯

電飯煲拌飯是一道美味佳肴，主料是大米、胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸、雞蛋、蔥和香菜、香菇。

基本介紹

• 菜名：電飯煲拌飯
• 難度：普通
• 主料：大米、胡蘿蔔、洋蔥等
• 輔料：鹽、糖等

原料

主料

大米、胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸、雞蛋、蔥和香菜、香菇

輔料

植物油和香油，芝麻、郫縣豆瓣醬或韓國辣椒醬、鹽和糖

做法

1.先備齊材料，大米里滴點油開煮。我用電飯鍋，上面蒸架同時蒸切丁的胡蘿蔔。然後開始炒洋蔥香腸，加鹽。接著雞蛋拌蔥，加點鹽醬油和微量水，熟了加豆瓣醬和香油。最後炒香菇，用醬油糖鹽香油調味。這會兒飯也熟了，把各種材料放入飯里。另外，香菜拌上芝麻油也放進去，剩餘一點香油均勻淋入米飯四周，撒上脆脆香香的熟芝麻，蓋上鍋蓋再燜煮三四分鐘就OK了。
2.吃的時候按個人喜好拌上辣椒醬或豆瓣醬就行了，不拌也好吃其實~