拌莧菜

拌莧菜是一道由細嫩莧菜與調味料涼拌製作的食品。主料是莧菜。

基本介紹

• 中文名：拌莧菜
• 主要食材：莧菜

用料

主料：莧菜150克

輔料：大蒜2瓣、生抽5克、陳醋8克、糖3克、芝麻油5克

做法

1、備好所需食材

2、莧菜洗淨後焯水過涼水

3、將水分擠出

4、大蒜切成末

5、蒜末放入碗中，再加入生抽、陳醋、糖、芝麻油和少量鹽，攪拌均勻

6、將調味料倒入莧菜里攪拌均勻即可