小麥胚芽粉的製作

小麥胚芽粉的製作是一道菜品，主料是小麥。

基本介紹

• 中文名：小麥胚芽粉的製作
• 主要食材：小麥
• 難度：普通
• 輔料：水

做法

1.將小麥浸泡一天
2.浸泡後的小麥有點發胖了，再將之清洗乾淨，挑出雜質，放小麥的籃子需能漏水，否則小麥會腐爛的。
3.第三天，小麥開始出根須了。
4.第四天，小麥的根須又長長了，每天都有將小麥進行翻身，讓他們能夠長，如果感覺表面幹了，就要散點水，蓋在小麥上面的毛巾每天都有洗洗，保持濕潤。
5.第五天
6.第六天，根須已經很長了，芽也開始有點冒出來了，記得是先出根須再出芽。
7.麥芽已經長的很長了，可以開始曬乾了
8.曬乾後的小麥就可以去磨成粉，最後就成了小麥胚芽粉
9.註：大麥和小麥都可以製作成胚芽粉，大麥胚芽粉的甜度比小麥胚芽粉的甜度高，製作熟食時，量是不一樣的。