可樂滷肉

可樂滷肉是一種美食，做法簡單，耗時40分鐘，主料有梅花肉、可樂。

基本介紹

• 中文名：可樂滷肉
• 主要原料：可樂，梅花肉
• 主要營養成分：胺基酸，糖類
• 適宜人群：青少年

原料

材料：可樂 100㏄ 帶皮梅花肉 600公克 蒜頭 15公克 辣椒段 10公克 蔥段 15公克 水 600㏄

調 味 料：米酒 1大匙 醬油 70㏄ 白鬍椒粉 少許 鹽 少許

操作

1.帶皮梅花肉洗淨切塊備用。

2.熱鍋，倒入2大匙油爆香，放入蔥段、辣椒段及蒜頭爆香。

3.放入梅花肉塊炒至微焦，加入所有調味料炒香。

4.倒入可樂、水煮至沸騰，再轉小火鹵約40分鐘即可。