青菜洗淨，香菇泡軟，去除根部末端
基本介紹
- 中文名：冬菇青菜
- 分類：快手菜
- 主要食材：香菇，上海青
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
香菇 | - |
上海青 | - |
油 | - |
鹽 | - |
乾辣椒 | 2個 |
做法
1. 青菜洗淨，香菇泡軟，去除根部末端 |
2. 青菜切好，把菜葉和菜幫分開放 |
3. 油六成熱，放入兩顆乾辣椒，香味出來後拿出來，放入香菇煸炒 |
4. 放入青菜幫，炒到略變色，再放入菜葉和一點兒泡香菇的水 |
5. 菜葉變的青綠油亮後放入鹽，拌勻起鍋 |
冬菇青菜
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