蒜頭雞

蒜頭雞是雞、姜為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蒜頭雞
• 主要食材：雞
• 分類：家常菜
• 口味：美味可口

原料：

雞半隻（約300克）、姜5片，大蒜20料，鹽1小匙。

製作：

1.雞洗淨，切塊，姜去皮，切片，一起放入滾水中氽湯，撈出，瀝乾，大蒜去皮備用。

2.壓力鍋中放入雞塊，大蒜，薑片及10杯水，蓋緊鍋蓋以大火煮開，改小火再煮10分鐘，打開鍋蓋，加調味料調勻即可。