材料 |
大米 |
臘腸 |
香菇 |
花椰菜 |
生抽 |
耗油 |
麻油 |
植物油 |
1. 大米最好浸泡半天左右。在煲仔鍋內壁抹上一層油。放入浸泡好的大米和水 |  |
2. 開小火慢煮 |  |
3. 切好花椰菜和臘腸，洗好香菇 |  |
4. 期間我們可以先把調味醬調好，生抽+耗油+麻油，比例是大約3:1:1 |  |
5. 把花椰菜和香菇在沸水中焯熟，拌上鹽和麻油 |  |
6. 這個時候飯差不多快好了，把切好的臘腸和香菇碼上去。再小火燜煮一會 |  |
7. 當你聽見次次次的聲音時，再把一勺植物油沿著米飯的邊沿淋下去 |  |
8. 再碼上花椰菜，小火燜煮一會 |  |
9. 關火，澆上調製好的調味醬。大功告成~ |  |
10. 拌起來吃最好吃了~！香不？哈哈 |  |
臘腸煲仔飯是由米飯為主要食材做成的一道美食,是一道色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。一般人群均可食用;作用:臘腸可開胃助食,增進食慾。所需食材:臘腸、菜心...
廣式臘腸煲仔飯是一道美味可口的傳統名點,屬於粵菜系。先洗乾淨的大米放入砂鍋中,加適量水浸泡十幾分鐘;在浸泡好的大米中加入少許油,拌勻;蓋上蓋將米飯煮至八...
用料材料 大米臘腸香菇花椰菜生抽耗油麻油植物油做法1. 大米最好浸泡半天左右。在煲仔鍋內壁抹上一層油。放入浸泡好的大米和水 2. 開小火慢煮 3. 切好花椰菜...
煲仔飯是廣東地區特色傳統名點。是以大米、廣式臘腸、青菜、雞蛋、色拉油、老抽、鮮味汁、白糖、香油等為原材料製作而成。煲仔飯做法既簡單又便捷,具有補脾、...
煲仔飯也稱瓦煲飯,是源於廣東廣州地區的特色美食,屬於粵菜系。種類主要有腊味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲...
廣式香腸煲仔飯是一道色香味俱全的傳統名點,屬於粵菜系。有時間大米可以提前浸泡一小時,做起來更快。水比平時蒸米的水要少一些,蒸出來才能粒粒分明,有嚼頭。...
煲仔飯是廣東、廣西的傳統美食。廣州臘腸煲仔飯是用香米、廣東臘腸等食材做成的煲仔飯。...
廣式腊味煲仔飯是以臘腸、肝腸、臘肉、臘肉餅、臘鴨肉、 蔥花或香菜為原材料製作而成的食物。煲仔飯沒有固定的口味。四川人喜歡麻辣,可以淋上點麻辣汁;上海人...
港式臘腸煲仔飯編輯 鎖定 討論999 做法 1、米洗乾淨,在砂鍋底部抹薄薄的一層油,將米和水用大火燒開 2、當飯開始收水,飯的表面出現一個個的洞,碼上切片的...
臘肉香腸煲仔飯是以大米、廣東香腸、臘肉、姜、生抽、老抽、鹽、糖、香油、純淨水等為主要食材做成的一道美食。...
香腸煲仔飯具有減肥,抗衰老,軟化血管,防癌,強身健體,健腦,養肝等食療功效,是一道不可多得的美食。...
噴香腊味煲仔飯是用米飯、臘腸、香菇、臘肉、西藍花配以各種調味料製成的亦飯亦菜的食物。這款美食色香味俱佳,並且營養豐富,含有大量的蛋白質、維生素及香菇多糖,...
土豆臘腸煲仔飯是一道美食,製作原料主要有大米、廣味臘腸、土豆。...... 土豆臘腸煲仔飯是一道美食,製作原料主要有大米、廣味臘腸、土豆。中文名 土豆臘腸煲仔飯...
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廣東臘腸煲仔飯用料 材料 用量 米 一小平碗 臘腸 3～4根 青菜 隨意 雞蛋 一個 老抽 半勺(家中普通勺即可) 生抽 1.5勺 魚露 1勺 涼白開水 1勺 糖 半勺 ...
排骨臘腸煲仔飯是一道美食,其主要原料有豬小排180克、臘腸1/2段、大米若干。...... 排骨臘腸煲仔飯是一道美食,其主要原料有豬小排180克、臘腸1/2段、大米若...
功夫腊味煲仔飯是是一道菜品,屬於家常菜。主料是大米、臘腸、乾香菇,調料為色拉油、香蔥、海鮮醬油等,通過煲制的做法而成。...
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