乳肉蛋深加工技術

乳肉蛋深加工技術

《乳肉蛋深加工技術》是由中原農民出版社出版的圖書,作者是秋會,艾志錄。

基本介紹

  • 中文名:乳肉蛋深加工技術
  • 出 版 社::中原農民出版社
  • 出版時間::2006-02-01
  • 頁  數::94
  • 裝 幀:平裝
基本信息,內容簡介,

基本信息

作 者:張秋會,艾志錄著 叢 書 名:農民科普叢書·農產品儲藏加工系列
出 版 社:中原農民出版社
ISBN:9787806419502
出版時間:2006-02-01
版 次:1
頁 數:94
裝 幀:平裝
開 本:32開
所屬分類:圖書 > 科技 > 輕工業、手工業

內容簡介

“農民科普叢書”共8個書系55本書目,每本7萬字左右,共390多萬字,可謂門類齊全,洋洋大觀!這套叢書以服務農民為主要對象,以農村經濟和農民需求為基本依據,以普及農業科學技術和知識為主要內容,以推廣轉化農業科技成果、發展優勢產業、特色產業和支柱產業為重點,緊扣服務社會主義新農村建設的主題。在編著方法上,他們組織動員省內100多名知名農業科技人員和科普專家執筆撰稿,緊緊圍繞種植、養殖和農副產品精深加工,堅持貼近農業生產、貼近農村生活、貼近農民需要,全面、系統、分類著述農業先進適用技術,採取一本書介紹一種技術,力求深入淺出、刪繁就簡、圖文並茂、通俗易懂,基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上,既針對了農業特點,也符合農民的閱讀理解水平。無論是從《乳肉蛋深加工技術》編著內容的全面性、系統性、針對性、前瞻性,還是從全書編著方法的科學性、先進性、適用性和邏輯性,都具有鮮明的特色,有很強的創新性,是一套不可多得的好書,大大豐富了當前我省“三農”讀物知識寶庫。
希望廣大農民兄弟以這套圖書為基本讀物,大力開展學科學、信科學、懂科學、用科學活動,運用現代科學技術知識改變生產方式、生活方式和思維方式,依靠科技進步調整農業經濟結構,轉變經濟成長方式,實現農業增效、農民增收、農村發展。也希望科技行政部門在加強科技創新的同時,進一步切實加強科普讀物的創作,進而促進科學普及,要針對不同的社會群體,組織編寫更多更好的科普讀物,為提高全社會的科學文化素質做出更大的貢獻。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們