《家常菜》是北京頤和尚品文化傳媒有限公司及兄弟時代影視文化傳播有限責任公司繼出品的年代情感劇，由安建執導，黃志忠、左小青、宋春麗及童瑤領銜主演的家庭情感電視劇。
該劇講述了進入八十年代，國營食堂廚師劉洪昌愛上了因家境貧困無法上大學的文惠，兩人不顧家人反對結婚。文惠的弟妹對劉洪昌不滿，常有摩擦。文濤賭氣離家，文遠遭混混侵害，文濤為復仇殺人，文惠趕來勸阻時被誤傷致死。這一系列事件給劉洪昌帶來了沉重打擊的故事。
該劇於2011年4月2日在東方衛視、北京衛視、天津衛視、遼寧衛視四大衛視首播。該劇在四川電視節上被評選為“2010年最值得期待的電視劇”，並在2011年獲得第28屆中國電視劇飛天獎-長篇電視劇二等獎。
基本介紹
劇情簡介,演職員表,角色介紹,電視劇表現,線上視頻,分集劇情,音樂原聲,幕後花絮,獲獎記錄,播出時間,劇集評價,
角色演員介紹
劉洪昌演員：黃志忠一名普通的國營食堂大廚，但心思細膩、重情義、有擔當的他將家庭的責任全部扛在自己肩上，用自己的真心和努力將一個已經日漸衰敗的家庭逐漸支撐起來，雖然生活異常艱辛坎坷，仿佛所有的磨難都落在他一個人的身上，但劉洪昌卻抱著非常樂觀、積極向上的生活態度，特別是對亡妻“一句話，一輩子”的承諾，更是令人唏噓不已。
文惠演員：左小青文惠出身貧寒，上有眼盲的母親下有叛逆的妹妹和頑皮的弟弟，為了能照顧家人她毅然放棄了北大讀書的機會。其貌不揚又沒有什麼文化水平的廚子劉洪昌一直默默的幫助著文惠和他的家人，他的善良感動了文惠，最後兩人組成新的家庭，並開始了一段並不平靜的生活。
楊麥香演員：何琳楊麥香是一個與當時時代女孩性格迥然的女孩子。她的身上少了幾分平常女子慣有的羞澀，多了些許男孩子一樣的豪放。她對待朋友肝膽相照，面對愛情勇敢追求，儘管所愛的人已經結婚，她仍會在其受難之時伸出援手，予以幫助，是一個有情有義的“大女子”形象。正是由於楊麥香性格上的豪爽和對愛情的執著，她成了劉洪昌一生的“紅顏知己”。
何文遠演員：童瑤是上世紀八十年代一戶普通家庭的女兒，母親目盲、家境貧寒，面對家中的新成員姐夫劉洪昌，她覺得配不上自己的姐姐，以致做出很多出格的事情表示不滿，而何家隨後的生活也因文遠而徒生改變，何文遠的命運充滿了波折與坎坷。
六子演員：周璞二食堂廚師，他深知師傅劉洪昌的難處和困境，所以總是適宜的出現在他身邊默默幫助他、支持他。為了幫助劉洪昌擺脫經濟困難，六子想出賣肉夾饃的辦法，並把自己的那份收入無條件的給了師傅劉洪昌。他是一個善良真誠的人，卻沒有過多深情真摯的話語，但他每一句類似調侃的話語都讓人感覺到溫暖真摯。
王翠蘭演員：宋春麗劉洪昌母親，何文惠與劉洪昌相互愛慕並正式交往，不料二人談婚論嫁之際，劉母卻已經給兒子安排好了另外一樁婚事。劉洪昌勃然大怒，當眾奚落前來會親家的女方及父母，由此引來劉母對兒子心上人何文惠的強烈不滿，並在與文惠的首次見面中對她加以為難。在日後的接觸中，她們二者之間有著較多的接觸，隨即也產生了更多摩擦。
二慶媽演員：梁丹妮大院裡的鄰居二慶媽，是一個“奸懶饞滑”的典型小市民角色。她是一個見風使舵的“牆頭草”，自己內心裡有著一把小算盤，甜言蜜語不能讓她為之所動，但小恩小惠卻可以讓她十分受用。雖然有一點點貪小便宜，但她卻有著一副善良的熱心腸。儘管家長里短的瑣碎事，有時她也會在巷子間傳遞，但是左鄰右舍的大事，她也會在中間好生張羅。
厚墩子演員：馮雷善於利用金錢的煤礦老闆，最後時刻為了救深陷礦中的劉洪昌散盡家財，回歸本性。
分集劇情
第1集
剛剛考上大學的文惠在許娜的陪同下打算在二食堂請同學們吃飯，但是家境貧寒，囊中羞澀。好心的廚師劉洪昌答應只收20元錢。誰知請客當天，來了幾十個同學，無奈之下，文惠將自己的鋼筆抵押給劉洪昌，應酬了這頓招待。文惠為了還錢，開始在服裝廠打工，此舉給劉洪昌留下的深刻的映象。不料福無雙至，禍不單行，文惠的母親於秋花突患眼疾，可能會因失明。為了不耽誤文惠上學，於秋花隱瞞了自己的病情。
第2集
楊麥香在人介紹下與洪昌見面，洪昌卻對楊麥香沒有感覺，頑皮地趁楊看電影睡著之機，給楊麥香的臉上畫了鬍子，還玩笑著親了楊麥香，劉洪昌的舉動不僅沒有讓楊麥香放棄對劉洪昌的追求，反而激起了楊麥香的好感。文惠在還錢的時候看見二食堂內部發售羊骨頭，文惠想買，但是被拒絕了。得知訊息的劉洪昌把自己的羊骨頭送給了文惠並且親自給文惠做了骨頭湯。文惠上學買火車票困難，劉洪昌晚上熬夜排隊給文惠買到了一張臥鋪。臨行前文惠偶然發現了母親把弟弟送人的協定，方知母親將弟弟送給了謝科長，一項溫順的文惠對母親大發雷霆。
第3集
文惠求李建斌與他一起將弟弟救回來，但是李建斌的母親從中作梗，沒有成行。無奈之下，文惠求救於劉洪昌。兩人連夜趕到礦上，經過一番與礦工的激戰，在厚墩子的幫助下，洪昌順利救回了文惠的弟弟文達。謝科長帶著礦工來到二食堂，用假雷管要挾要回孩子，劉洪昌無畏應戰，震住了謝科長等人，兩人還成了朋友。謝科長不小心說出了文惠母親失明的事情。文惠聽後慟哭，決定放棄上大學的機會，李建斌知後極力反對，而劉洪昌卻非常理解文惠的想法。
第4集
服裝廠的領導為了杜絕後門，將招工的審查工作挪到了農村。洪昌在麥香的幫助下，找到了領導，把文惠的大學錄取通知書給了領導看，總算打動了領導，順利通過，文惠成為了一名紡織廠的女工。文惠母親知道後大發雷霆，但是，文惠動情地說服了母親。李建斌的母親知道文惠不上大學後，否定了文惠和李建斌的關係。文惠在洪昌的陪同下，來到了郊區，找到了複習功課的李建斌，明確了斷了跟他的關係。劉洪昌的真情漸漸地打動了文惠。
第5集
文惠與劉洪昌的關係遭到了弟弟、妹妹的強烈反對。文惠發了工資後，請劉洪昌來家吃飯，弟弟文濤惡作劇地踢翻了凳子，以此表示不歡迎劉洪昌的到來。二慶媽知道洪昌來文惠家是相親後，趕緊拿著毛線來讓文惠給兒子大慶織毛衣，藉此給文惠提親，遭文惠拒絕。洪昌在一個偶然的機會下，開誠布公地向文惠表明了心跡，文惠讓洪昌來家見母親。與此同時，對這一切毫不知情的洪昌母親王翠蘭，將麥香的父母請到家中開始相親，但是洪昌飯桌上裝傻充愣，並明確表示自己有對象叫文惠，惹惱了楊麥香父母和哥哥運昌，麥香父母拂袖而去。
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選集
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[以上資料參考]
音樂原聲
名稱 | 演唱 | 演 奏 | 備註 |
|---|---|---|---|
撥根蘆柴花 | 黑鴨子演唱組：李蓉、郭祁、李偉 | 片尾曲 |
幕後花絮
1.周璞為了將角色表現得更加真實，在戲中常常通過微妙的眼神等動作和加一些自己即興編的台詞。
2.何琳坦言這是她拍過的最累的感情戲。楊麥香跟何琳的性格幾乎完全相反，為了演出這個人物，她必須每天都保持一個高度亢奮的狀態，一到片場就跟打了雞血一樣精神。
3.為了真實還原80年代場景，劇組走遍多個城市選址，最終選出南京的金陵機器製造局舊址作為主場景，搭建了“二食堂”和主角住房。此外，蒐集寶貝古董，如80年代的舊版人民幣、燈芯絨的短大衣、藍色勞動布工作褲、印著“囍”字的搪瓷臉盆、二極體收音機、鳳凰腳踏車等等。
獲獎記錄
年份 | 獎項屆次 | 獎項名稱 | 獲獎方 | 獲獎情況 |
|---|---|---|---|---|
2011年 | 電視劇二等獎 | 《家常菜》 | 獲獎 |
播出時間
播出時間 | 播出平台 |
|---|---|
2010年07月24日 | 廣州電視台 |
2011年04月02日 | 北京衛視、東方衛視、遼寧衛視、天津衛視 |
劇集評價
該劇以小人物的草根生活為出發點，反映出大時代下的真男人的擔當與責任，在街頭巷尾的氛圍下彰顯出了人性的溫暖。（騰訊評）
該劇將溫暖人心的小人物形象搬上螢屏，並把林林總總中國家庭中最廣泛的社會關係與家長里短均有淋漓盡致的體現，而且在劇情上溫情與殘酷共存、懷舊與感傷並重，縱觀全劇，畫面精細巧致，情節上現實而不刻意，時間的變化也較好地對劇情起著較好的推進作用，出色的台詞顯示出編導者的良苦用心。尤其叫人驚喜的是，劇中的眾多演員都有上乘發揮。《家常菜》把目光投注到了生活在社會底層的小人物身上，顯示平凡人生活上的酸甜苦辣。而劉洪昌等人的際遇，或讓人捧腹大笑，或讓人辛酸不已，叫人情緒轉換中看到自己當初或時下的影子。（搜狐評）
該劇用對小人物生活細節的刻畫，以及柴米油鹽的百姓生活為主調，用溫情又充滿波折的故事劇情吸引觀眾視線，令人感到親切和共鳴。（新浪評）
該劇將現實社會的真實與無奈表演的淋漓盡致。這裡面有家長里短的瑣碎，有世態炎涼的淒冷，有道德與良心的凸顯，有人性與金錢的衝突，有自信自強的激勵，也有愛情與物質的對比，還有生命與價值的衡量。人世間一切歡喜悲愁都在劇集間上演，雖然這其間有苦難但也不乏歡笑，有困苦也不缺少豁達。在當下物慾橫流的社會環境下，《家常菜》以小人物的煙火味生活，締造了草根人物般的奮鬥史詩，為電視觀眾燴出了一道五味俱全的家常菜。（新浪評）
海報
《家常菜》劇如其名，如同一盤香氣誘人的家常菜，沒有諜戰劇的激烈場面，有的只是再平常不過的普通人生活。演員憑藉著精湛入微的演技把生活戲的家長里短、小人物的喜怒哀樂表現得淋漓盡致，使觀眾身臨其境，親切真實。（金鷹網評）
