四季養生家常菜：夏季菜

圖書信息

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787504359865

條形碼: 9787504359865

尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.2 cm

重量: 422 g

作者簡介

曹廣泉，中央國家機關烹飪協會常務理事，世界美食藥膳協會烹飪委員會常務理事，國家級中式高級烹調技師，國家級餐飲業一級評審，國家級高級營養師，中國藥膳師，美食藥膳大師，北京套用技術大學飯店旅遊學院客座教授，中國輕工出版社烹飪書刊顧問，《中國美食藥膳》編委。

曾任廚師長、中外合資餐廳總經理、星級飯店副總經理。

1999年至2008年任中央電視台“天天飲食”欄目烹飪總顧問，菜譜撰稿，《天天飲食》叢書編委、撰稿。

先後在中央電視台“生活”欄目、“天天飲食”欄目、少兒“成長線上”欄目，北京電視台“生活”欄目，江蘇電視台“天下事”欄目等擔任評審、做客嘉賓。

曾受邀到香港、台灣、西安、成都、桂林、哈爾濱等地講學授課。

已出版書籍：《家庭廚房百科》《家庭實用菜譜精選1200例》、《家常宴客菜》、《家常素菜》、《家常小菜》、《家常粵菜》等20幾本書。

內容簡介

《四季養生家常菜:夏季菜》的作者曹廣泉先生既是一位烹飪大師又是一位營養大師，對烹飪和營養有著幾十年的經驗積累。《四季養生家常菜:夏季菜》以夏季順時養生為主，再根據營養素的合理搭配向讀者介紹了幾百種日常生活中可以自己烹飪的家常菜，簡單易學，一看就懂，菜譜的搭配又符合人體的營養需求，是非常實用的一套家庭常用菜譜。

四季養生家常菜：夏季菜

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