四季養生家常菜：春季菜

圖書信息

出版社: 中國廣播電視出版社; 第1版 (2009年11月1日)

叢書名: 四季養生家常菜

平裝: 157頁

正文語種: 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787504359827

條形碼: 9787504359827

尺寸: 23.8 x 16.8 x 1.2 cm

重量: 422 g

曹廣泉，中央國家機關烹飪協會常務理事，世界美食藥膳協會烹飪委員會常務理事，國家級中式高級烹調技師，國家級餐飲業一級評審，國家級高級營養師，中國藥膳師，美食藥膳大師，北京套用技術大學飯店旅遊學院客座教授，中國輕工出版社烹飪書刊顧問，《中國美食藥膳》編委。

曾任廚師長、中外合資餐廳總經理、星級飯店副總經理。

1999年至2008年任中央電視台“天天飲食”欄目烹飪總顧問，菜譜撰稿，《天天飲食》叢書編委、撰稿。

先後在中央電視台“生活”欄目、“天天飲食”欄目、少兒“成長線上”欄目，北京電視台“生活”欄目，江蘇電視台“天下事”欄目等擔任評審、做客嘉賓。

曾受邀到香港、台灣、西安、成都、桂林、哈爾濱等地講學授課。

已出版書籍：《家庭廚房百科》《家庭實用菜譜精選1200例》、《家常宴客菜》、《家常素菜》、《家常小菜》、《家常粵菜》等20幾本書。

《四季養生家常菜:春季菜》的作者曹廣泉先生既是一位烹飪大師又是一位營養大師，對烹飪和營養有著幾十年的經驗積累。《四季養生家常菜:春季菜》簡單易學，一看就懂，菜譜的搭配又符合人體的營養需求，是非常實用的一套家庭常用菜譜。