《家常菜保健食譜：家庭實用最佳藥膳》是2006年內蒙古科學技術出版社出版的圖書，作者是良石。本書對每道家常菜所用的原料以及製作方法都做了詳盡的介紹，使讀者在家中就可以輕鬆地做出既美味又具有食療作用的飯菜。
基本介紹
- 書名：家常菜保健食譜：家庭實用最佳藥膳
- 頁數： 240頁
- 出版社： 內蒙古科學技術出版社
- 裝幀：平裝
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7538014756
條形碼: 9787538014754
尺寸: 26.1 x 18.5 x 1.6 cm
重量: 522 g
內容簡介
為滿足廣大家庭和專業廚師的需要，我們精心編撰了這本《家庭實用最佳藥膳——家常菜保健食譜》。《家常菜保健食譜》內容豐富，涵蓋面廣，涉及男性強健、老年抗衰、疾病防治等方面。可供您在日常生活中使用，也可作為各類餐廳、飯店以及烹飪學校的參考資料。
《家常菜保健食譜》選擇了具有食療作用和藥用功效的佳肴，這些菜既有家常菜，也有餐廳飯店最新流行的創新菜。
目錄
一、男性強健
糯米紅棗燉鯉魚
紅煨斑鳩
綠豆紅棗飲
黃芪燉鱸魚
酸辣豬血
黃豆燉豬肝
首烏紅棗燉水魚
桑葚藕粉蜜
丁香野鴨
仙人粥
人參銀耳鴿蛋湯
天門冬人參燉雞
枸杞葉蜜汁
桑椹蜜飲
山藥蛋黃粥
雙決明粥
肉蓯蓉燉羊腎
靈芝豬腰
枸杞爆肝尖
蟲草燉野鴨
豬腰人參粥
枸杞銀耳湯
枸杞麥冬蛋丁
菠菜首烏湯
姜醋燉牛肚
紫河車小米粥
附片蒸羊肉
山羊肚
玉爿領燉龜
海參豆腐
燉青魚
板栗燉雞
杞鞭壯陽湯
枸杞牛鞭燉湯
松子鴿蛋湯
白果蓮須燉白鴿
海馬核桃燉瘦肉
附片蟲草燉黃雀
海參豬髓湯
巴戟羊藿燉白鴿
菟絲子狗肉湯
棗泥桃酥
雙鳳壯陽粥
牡蠣粥
粟米雞肝粥
芡實豬小肚燉湯
枸杞附片燉羊腎
蟲草汽鍋雞
人參燉三鞭
海馬巴戟燉牛骨
杜仲燉牛尾
蟲草燉雙鴿
鹿茸燉羊腎
肉蓯蓉燉牛肉
八卦粥
小麥百合湯
杜仲杞子燉鹿肉
黨參鹿肉湯
活蝦炒韭菜
韭菜籽粥
核桃殼雞蛋
山藥扁豆苡仁羹
鹿胎膏
羊腎雙蓉羹
綠豆芽汁
狗肉粥
杜仲燉豬腰
山藥枸杞燉狗肉
黃花菜馬齒莧飲
歸尾桃仁粥
核桃粟子菱
白果蓮子燉烏雞
鹿頭湯
急性子紅棗蜜飲
核桃蠶蛹湯
雀兒藥粥
韭菜炒鮮蝦
核桃仁炒韭菜
山藥茯岑粥
鹿肉粥
冰糖海參羹
壯陽狗肉湯
鹿角羊腎湯
雪花雞湯
狗腰粉
核桃蠶蛹粉
赤小豆綠豆粥
魚鰾三子湯
淡菜海米湯
鹿角膠牛奶
清蒸羊肉
蝦仁童子雞
紅燒帶魚
玫瑰蝦餅
參茸燉雞肉
肉性燉雞肝
金櫻根燉雞
附片歸杞燉羊肉
韭菜炒雞蛋
五味子燉麻雀
蓯蓉瘦肉粥
枸杞蘿蔔羊肉湯
大蒜羊肉湯
蘿蔔羊肉湯
羊骨湯麵
蟲草羊肉湯
山藥奶肉糊
蝦米粥
山藥羊脊骨粥
二、老年抗衰
養顏抗衰
補血養心
安神助眠
補鈣回春
三、疾病防治
健胃消食
降壓減脂
養肺定喘
消渴降糖
養肝護膽
強腎固陽
感冒食療
婦科病食療
兒科痴患食療
骨科病食療
皮膚病食療
五官疾病食療
