黃油煎牛排

黃油煎牛排

黃油煎牛排是以牛肉排、薯條等為主要原料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:黃油煎牛排
  • 主料:牛肉排、薯條
  • 難度:普通
  • 輔料:黃油、燒烤醬
做法,小貼士,

做法

1.第一步,先用刀背敲打一下牛肉排,牛肉排厚度不宜太厚,將牛肉用烤肉漿醃製,烤肉漿是超市里買的,如果沒有,也可以按照自己口味調製,醃製一小時左右
黃油煎牛排

2.第二步:在下鍋用黃油煎之前要先用涼白開水清洗掉牛肉表面的醬,然後準備好黃油
黃油煎牛排

3.第三步,小伙熱鍋後將黃油化開後,下牛肉進行煎,全程小火,至於煎到什麼程度,就看你想吃幾分熟的了。
黃油煎牛排

4.最後一步:還記得前面的醃製醬嗎,將醬倒入鍋內,與黃油一起再燒開,如果有需要,可以對醬進行下調味。
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5.裝盤了,將薯條擺好,牛肉上澆上剛才燒開的醬,噹噹,愛心牛排完成。
黃油煎牛排

小貼士

1.火候要小

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