麵包機版蛋糕

麵包機版蛋糕是一款蛋糕菜品，製作原料主要有雞蛋、低筋粉等。

基本介紹

• 菜名：麵包機版蛋糕
• 難度：普通

原料

主料

雞蛋、低筋粉

輔料

糖、色拉油、牛奶

做法

1.雞蛋三個，分離蛋清蛋黃。
2.用打蛋機打發蛋白。分三次加10克糖，打至硬性發泡呈奶油狀即可。
3.蛋黃中加15克糖攪拌均勻，再加20克油和牛奶，用筷子拌均勻。
4.從打發的蛋白中用攪拌棒舀三分之一混入蛋黃液，上下翻拌均勻後再倒入三分之二的蛋白里，篩過的麵粉上下翻拌至淡黃色的蛋糊即可
5.麵包機烘烤功能預熱三分鐘後，在麵包桶里刷層油倒入蛋糊，震兩下。開始烘烤25分鐘。
6.完成後倒出放涼切塊即可。

小貼士

1.步驟和別人一樣的沒差 我也是看了別人的方子做的