鹽燜黃豆是以黃豆、花椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鹽燜黃豆
- 分類：燜
- 主要食材：黃豆，花椒
用料,做法,
用料
材料 |
黃豆 |
花椒 |
香料 |
香葉 |
白芝麻 |
鹽 |
糖 |
醬油 |
檸檬粉 |
做法
1. 將黃豆浸泡2個小時 |
2. 冷水上鍋，加入黃豆\花椒\香料\香葉大火煮開後小火熬煮30分左右 |
3. 快出鍋時加鹽，醬油，檸檬粉然後轉大火蒸乾出水 |
4. 成盤，撒上白芝麻 |
鹽燜黃豆
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