鱈魚豆腐

規格

形狀：立方狀

規格：22-24g/顆（每公斤約43顆）

產地：廣西北海

營養價值：除含有優質蛋白質外，還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素。

鱈魚魚：鱈魚脂中含有球蛋白、蛋白質以及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必須的各種胺基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化和吸收。

大豆蛋白：是自然界中最重要的組成物質，是構成有機生物的基本元素。所有動、植物的一切生命活動都與蛋白質息息相關。

天然海洋鱈魚肉、水、澱粉、大豆分離蛋白、大豆油、白砂糖、食用鹽、味素、食品添加劑（天然β-胡蘿蔔素、山梨糖醇、5‵-呈味核苷酸二鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食用香精）。

鱈魚2條，豆腐一塊，洋蔥半個，韓式辣醬，辣椒麵，牛肉粉，大蔥，姜，香蔥一小根，大蒜多

1.大蔥、姜切片，香蔥切末，大蒜切末。

2.取一小碗，放2、3勺辣醬，一勺辣椒麵，一勺牛肉粉，香蔥末，大蒜末，加少許水調勻備用。

3.豆腐切塊，收拾好的鱈魚切幾段，洋蔥切絲。

4.鍋里倒油，下蔥片超香，下鱈魚煎炒至變色。

5.倒入熱水沒過鱈魚，大火煮開。

6.煮開後，撇去浮沫，倒入一點料酒，一點生抽，放入薑片，轉中小火。

7.放入豆腐，稍煮會豆腐，放入洋蔥絲。

8.倒入2中調好的混合醬料，小火煮開導豆腐入味，出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用。