香前蓮藕餅是一道美食。
基本介紹
- 中文名：香前蓮藕餅
- 分類：餅
- 主要食材：蓮藕，豬肉餡
用料,做法,
用料
材料 |
蓮藕 |
豬肉餡 |
蔥花 |
花椒 |
鹽 |
生抽 |
糯米粉 |
雞蛋清 |
做法
1. 蓮藕磨碎 |
2. 肉餡拌上以上調味料 |
3. 加入糯米粉 蓮藕碎 蛋清按順時針方向攪拌 |
4. 做成圓餅狀入油鍋煎好即可 |
香前蓮藕餅
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