飯(2014年北京聯合出版公司出版的圖書)

內容簡介

“賀師傅系列”叢書由大廚賀鵬飛老師所著，用詳實、專業的做菜步驟搭配精美誘人的美食圖片，向家庭主婦和美食愛好者們介紹各種各樣的家常米了炒飯、燜飯、蓋飯、燴飯等各種各樣的家常米飯的製作方法，圖文並茂，詳解步驟，一學就會。

賀鵬飛，國家特三級廚師，1972年生於內蒙古，15歲時從師學習廚藝，擅長川、湘、魯、粵等多種菜系。年輕時背著兩把菜刀走南闖北，用心尋覓中華飲食最原本的味道，在不斷實踐中提升自己的烹飪技藝。

賀師傅懷著草原人廣闊的胸懷和淳樸的性格，體味平常百姓家最原始、最簡單、最美味的家常菜式，秉持“少油、少鹽、無味素”的原生態原則，希望將健康與美味帶給每一個有緣人。

賀鵬飛現任北京鳳凰壹力文化發展有限公司董事長，北京字裡行間書店創始人。