秫米飯

秫米飯是以秫米為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：秫米飯
• 主要材料：秫米

藥膳配方

秫米（高粱米）150克。

製作方法

秫米淘淨，燜煮30~40分鐘（或放盆中上籠蒸熟）。

功能效用

調中暢胃氣。適用於胃熱消渴，痢疾等。脾胃虛弱者少食。見《飲食辨錄》。