青皮豆-3是豆科、大豆屬種質。
基本介紹
- 拉丁學名：Glycine max L. Merrill
- 科：豆科
- 屬：大豆屬
- 品種：青皮豆-3
形態特徵,保存單位,
形態特徵
類型 | 夏 | 生育月份 | 5/上-9/上 | 生育日數 | 124 |
粒色 | 淡綠 | 子葉色 | 黃 | 臍色 | 深褐 |
百粒重 | 11.9 | 粒形 | 橢圓 | 生長習性 | 半直 |
結莢習性 | 亞 | 茸毛色 | 棕 | 花色 | 白 |
株高 | 71.2 | 葉形 | 橢圓 | 粗蛋白 | 42.8 |
保存單位
安順地區農科所。
青皮豆-3是豆科、大豆屬種質。
類型 | 夏 | 生育月份 | 5/上-9/上 | 生育日數 | 124 |
粒色 | 淡綠 | 子葉色 | 黃 | 臍色 | 深褐 |
百粒重 | 11.9 | 粒形 | 橢圓 | 生長習性 | 半直 |
結莢習性 | 亞 | 茸毛色 | 棕 | 花色 | 白 |
株高 | 71.2 | 葉形 | 橢圓 | 粗蛋白 | 42.8 |
青皮豆-3是豆科、大豆屬種質。形態特徵類型夏生育月份5/上-9/上生育日數124粒色淡綠子葉色黃臍色深褐百粒重11.9粒形橢圓生長習性半直結莢習性亞茸毛色棕花色白株高71.2葉形橢圓粗蛋白42.8保存單位 安順地區農科...
青皮豆 青皮豆（Glycine max L. Merrill）是豆科、大豆屬種質，保存單位為鐵嶺地區農科所。形態特徵 保存單位 鐵嶺地區農科所。
青皮是豆科大豆屬中具有青色種皮特徵的栽培大豆種質資源，其拉丁學名為*Glycine max L. Merrill*。根據種仁顏色可分為青皮青仁大豆和青皮黃仁大豆兩類，在我國已有5000年種植歷史。該種質原產中國東北地區，莖部密生灰色長硬毛，具有三出複葉的典型特徵。作為重要的糧食作物，其種子富含蛋白質、不飽和脂肪酸及多種...
青皮豆炒肉末 青皮豆炒肉末是以青皮豆、豬肉為主料的菜品。用料 做法
青皮蠶豆是豆科巢菜屬蠶豆栽培品種，種皮呈淺綠色，具有糧、菜、肥兼用的農業價值。該品種蛋白質含量可達30%，維生素B族含量高於穀物類作物，脂肪中不飽和脂肪酸占比達88.6%。2025年研究顯示其種子長寬比1.17、圓度0.858，形態特徵符合機械化種植要求。作為國家無公害認證產品，主要套用於食品加工及醬製品行業。植物...
大青皮蠶豆是由中國農業科研機構選育的蠶豆栽培品種，2010年起作為出口級農產品規模化生產。該品種子粒扁寬，皮薄鮮綠，百粒重達115克，具有發芽率≥90%、雜質≤0.1%的優質特性。適種範圍覆蓋中國七大地理分區，尤以江蘇省海門市為主要產區，其生育周期為221天，適應春、秋、冬三季播種。作為高蛋白經濟作物，該品種含8種
我沒有黃豆，只有從媽媽家裡拿來的自家種的青皮豆，這也算黃豆的近親了，嘿嘿，就用它替了黃豆吧！炒了不少，嘿，明兒早上來點麵條吧！拌麵里吃也不錯哈！豆兒不爛也不硬，嚼起來很有感覺！你也試試？主料 300g醃雪裡蕻 100g乾青皮豆 150g豬肉 配料 適量油 適量鹽 適量雞精 適量蒜片 適量薑片 3個乾辣椒...
青皮豆-1 青皮豆-1是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 自貢市農科所。
青皮黃豆 青皮黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 廣東省農科院。
大青皮黃豆 大青皮黃豆是豆科、大豆屬種質。形態特徵 保存單位 承德農科所。
青皮飯豆 青皮飯豆是豆科、豇豆屬種質。形態特徵 保存單位 湖北農科院現代化所。
六月豆是豆科大豆屬的地方性栽培品種，包含"六月青皮豆"和"六月白豆"兩種類型。該品種主要分布於浙江省淳安縣，生育期約100-108天，具有有限結莢特性，種子形態分淡綠色橢圓形和淡黃色橢圓形兩種，百粒重17.1-17.3克。作為山區特色旱糧作物，其耐旱耐瘠特性突出，主要用於加工霉豆腐、毛豆腐等傳統豆製品，出豆腐率...
田埂豆是中國南方廣泛分布的豆科大豆屬作物，其名稱來源於特有的田埂種植模式。根據2022年福建省農科院研究數據顯示，該省現存280份地方品種，其中黃種皮品種占59.6%，青皮豆占29.3%。該品種具有生育期短、適應性強的特性，需與水稻種植周期相配合，在穀雨播種、霜降收穫，種植過程中無需額外施肥灌水。作為特色經濟...
作為耐蔭抗倒品種，被列入廣西大豆玉米帶狀複合種植主推名錄，適應3:2或2:2行比間作模式，種植密度達6000株/畝以上。其雜交親本為靖西青皮豆與武鳴黑豆，2007年通過廣西審定，2016年獲廣西科技進步三等獎。特徵特性 桂夏3號屬南方早熟夏大豆品種，全生育期90-110天，平均生育期95天左右。有限結莢習性，紫花，棕毛...
三明豆乾製作技藝是福建省三明市清流縣傳統豆製品加工技藝，2020年列入三明市第六批市級非物質文化遺產名錄。該技藝以賴坊豆乾為代表，成品色澤黃亮、質地柔韌，是當地飲食文化的重要組成部分。其以青皮豆為原料，經浸泡、磨漿、點鹵、壓制等九道工序製成。製作中採用石膏點鹵增強韌性，並以黃梔子等天然青草藥調色調味...
31．福清綠心豆 32．晉江青皮豆 33．小黑目 34．莆田大黃豆 35．惠安鐵樹 36．紫花白豆仔 37．東山白花白 38．漳州腹白 39．龍溪兩熟 二、秋大豆型 （一）秋豆極早熟類 1．邵武紅花豆 2．龍巖秋烏豆 3．建寧青皮 4．長汀小烏豆 （二）秋豆早熟類 1．崇安大青豆 2．明溪矮腳紅花豆 3．龍巖矮腳豆 4...
烹飪時必須使用不鏽鋼或塗層鍋具，鐵鍋會導致蠶豆氧化發黑。2019年經驗總結顯示，與田螺同食可能誘發腸胃不適。地域特徵 粵式做法側重突出本味，僅用鹽糖調味；浙派常添加枸杞增加色澤對比度。2024年收錄的時令菜譜顯示，清明前後選用青皮蠶豆可提升成菜鮮嫩度。部分寺廟素齋版本以蔬果調味粉替代雞精，符合素食料理規範。
用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆，挑選極為嚴格，黃皮豆和蟲蛀豆都不能用，要使用清一色的青皮豆，洗乾淨用水煮。燒煮用的是雙眼灶，上面放一隻清水鍋，一隻糖水鍋。當清水鍋水溫達到攝氏60度左右時候，再把洗淨的蠶豆放進去，煮一段時間，豆熟後往糖水鍋里撈。但撈豆以前，要先...
貢豆2號由四川省自貢市農業科學研究所通過誘變組合"30×(自貢青皮豆82-6)"選育而成，曾作為親本參與貢豆14的雜交育種。特徵特性 株型株高：株型直立，株高52.9厘米，有限結莢習性 生育特性：春播全生育期122天，夏播110天 籽粒性狀：籽粒淡綠色，百粒重22.3克，完好粒率72.4% 營養成分：蛋白質含量41.4%...
種植青皮豆、甜椒、番茄、包心菜等蔬菜，並打出了一定的知名度，吸引了來自上海、江蘇、杭州等地的客商來村收購高山蔬菜，大大提高了村民的經濟收入，村民種植高山蔬菜的積極性也得到大大提高，高山蔬菜的發展形成了一個良性循環；靠山吃山，尤源村大力推進筍竹兩用林的開發，修建了一條長3千米的竹林道，推廣深挖扶...
營養菜譜 營養菜譜是以胡蘿蔔、青皮豆為主料的菜品。用料 做法
青皮豆，俗名“豆豉”，而荊州青皮豆不同於一般的豆豉，其色翠綠如鮮。其粒碩大如珠，其味淡香幽雅，不脆不綿，是賓館酒店上等的下酒冷盤菜，也是舞廳吧座休閒的紳士食品。荊州青皮豆歷史悠久，工藝獨特。相傳南宋趙家小朝廷偏安錢塘之際，大量南下的中原移民，其中有些逃難來在毗鄰杭州的“世外桃源”荊州，愛其地...
加強病、蟲、草、鼠綜合防治，生育前期中耕管理。適宜種植區域 該品種符合雲南省大豆品種審定標準，同意通過審定。雲南省與試點類似區域海拔1820米以下區域作特種大豆品種種植。品種來源 “滇大豆8號”是雲南農業大學用外引菜用大豆品種“遼鮮1號”和本地品種“新平青皮豆”配組,經有性雜交而成的菜用大豆新品種。
種植青皮豆、甜椒、番茄、包心菜等蔬菜，並打出了一定的知名度，吸引了來自上海、江蘇、杭州等地的客商來村收購高山蔬菜，大大提高了村民的經濟收入，村民種植高山蔬菜的積極性也得到大大提高，高山蔬菜的發展形成了一個良性循環；靠山吃山，尤源村大力推進筍竹兩用林的開發，修建了一條長3千米的竹林道，推廣深挖扶...
注意防治大豆花葉病毒病、大豆根腐病，在整個生長過程中注意防治地老虎、蚜蟲、卷葉螟、食心蟲、豆莢螟、春蟓等。特別注意完熟後裂莢，在成熟後要及時收穫，脫粒，曬乾，用乾燥倉庫貯藏。適宜種植區域 該品種符合貴州省大豆品種審定標準，通過審定。適宜貴州省春播大豆種植區種植。品種來源 黔豆08001×江口青皮豆。
236、980—1—7—1237、915238、91239、巴拉千克240、7313—9241、陸雜242、歐洲11號243、羅紅皮244、豐麥4號蠶豆部份（一）州內地方品種1、鄧川中粒豆2、鄧川小粒豆3、石岩頭豆4、煉鐵青皮豆5、青花坪中粒豆6、大理中粒豆7、大理小粒豆8、風儀豆9、一窩蜂1O、本地豆11、紅花白鼻豆（中粒）12、水坪...
瓜 類(一)黃 瓜一串連青魚膽沙市白皮黃瓜三葉糙揚 行鱤魚泡隨州白黃瓜龍泉青黃瓜安居黃瓜早豐長春密刺金 絲津研一號津研二號津研四號津研五號津研六號津研七號津雜一號津雜二號夏豐一號米黃瓜金棒頭小刺秋黃瓜鄖縣黃瓜線黃瓜地黃瓜(二)冬瓜武漢粉皮枕頭冬瓜青皮吊冬瓜沙市粉皮冬瓜青皮冬瓜粉皮冬瓜青皮墩子冬瓜炮彈...
054 大豐白扁豆 055 濱海綠扁豆 056 濱海白扁豆 057 1.5 南通市 058 南通白花扁豆 058 洋扁豆 059 海門扁豆 060 海安紅扁豆 061 刀扁豆 062 肉扁豆 063 啟東白扁豆 064 啟東海復扁豆 065 搬經白扁豆 066 青皮扁豆 067 搬經紅扁豆 068 搬經綠扁豆 069 如東紅扁豆 070 ...
廣福豆乾採用優質品種—農家自種青皮豆來製作，製成的豆乾富有彈性，清爽嫩滑，散發著黃豆清香。廣福豆乾的吃法有很多種，最直接的吃法就是切成塊沾醬油芥末，也可以油炸做成油炸豆乾，拿來涮火鍋也是不錯的選擇，廣福豆乾燜蒜苗豬肉很是下飯。不管是哪一種的吃法，都能被這最淳樸最原始的快樂包圍著。2021年，廣福...