大青皮蠶豆是一種營養價值比較高的豆類。 基本介紹 中文名：大青皮蠶豆主要食材：蠶豆平籽含磷：0.21克鈣：0.37克 大青皮蠶豆子粒扁寬,皮薄,百粒重115克左右,平籽含磷0.21克,鈣0.37克,是一種營養價值比較高的豆類,又是重要的副食品,吃法很多,用途很多,適口性好
