銀耳百合蓮子羹

銀耳百合蓮子羹是用銀耳、百合、蓮子製作的一道甜品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

基本介紹

• 中文名：銀耳百合蓮子羹
• 主要食材：銀耳，百合
• 分類：羹譜，下午茶
• 口味：甜

介紹

銀耳百合蓮子羹的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 失眠食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 防癌抗癌食譜

口味：甜味 工藝：煮

製作材料

主料：銀耳(乾)20克,蓮子150克

輔料：百合20克,枸杞子15克

調料：冰糖100克教您銀耳百合蓮子羹怎么做，如何做銀耳百合蓮子羹才好吃　1. 將乾銀耳去除雜質後，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；

2. 鮮百合洗淨去老蒂，拔成瓣；

3. 蓮子剔芯與枸杞洗淨備用即可；

4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時；

5. 加入枸杞、百合，並放入冰糖，繼續煮半小時；

6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

小帖士-食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。