醬香豬肝

醬香豬肝是一道由豬肝、小辣椒、八角等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：醬香豬肝
• 分類：熟食
• 口味：美味
• 主要食材：豬肝 300克

食材明細

食材明細：豬肝 300克 小辣椒 3個 八角 2個 醬油 100毫升

製作步驟

1、豬肝買回來洗淨，放涼水裡泡2小時

2、撈出再用水沖一下，放入砂鍋

3、買那種小瓶的醬油（225毫升）倒上一半，再加點水剛好沒過豬肝

4、大火燒開，然後用小火熬制，待汁水熬盡，就可以了

5、撈出用熱開水沖洗豬肝表面的醬汁

6、切好裝盤即可食用，醬香濃郁，越嚼越香。