基本介紹
- 中文名:酥脆麻花
- 麵粉:指小麥粉
- 營養:價值
- 健脾:厚腸
酥脆小麻花是一道美味可口的傳統小吃。香甜、酥脆,放置數月不綿軟、不變質、不走味。...
脆麻花是北京小吃的常見品種,脆麻花不僅北京有南方也有,形狀、質地基本相同。北京除脆麻花外,還有芝麻麻花、饊子麻花、蜜麻花等,所以《故都食品百詠》中有詩說:“...
酥脆麻花營養價值 編輯 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
香脆麻花是一道家常菜餚,主要原料是麵粉 。...... 香脆麻花是一道家常菜餚,主要原料是麵粉 。中文名 香脆麻花 主要原料 麵粉300克 輔料 色拉油 1小勺糖粉...
麻花,是中國的一種特色油炸麵食小吃。起源尚不明確。現主產於陝西省鹹陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以鹹香油酥出名,湖北崇陽以小麻花出名,天津...
大麻花是天津,山西,江蘇,東北,陝西等地區特色傳統名點之一。主要材料有上白麵粉,酵種,飴糖等,輔料有明礬粉,食鹼,花生油等。具有香甜酥脆的特點。酥脆香甜,味美...
香酥小麻花是以麵粉、雞蛋、牛奶為主材的製作的菜品。...... 香酥小麻花是以麵粉、雞蛋、牛奶為主材的製作的...12.麻花涼了以後更酥脆更好吃,裝盤嘍!香酥...
台灣奶香脆皮麻花是一道以麵粉為主要食材製作的甜品。...... 其獨特的秘制配方完全區別於天津的酥脆型麻花。以鮮、綿、甜、軟且久存不硬而自成一派,在台灣深受...
酥香小麻花是一道菜品,主料是麵粉,配料是雞蛋等,調料是芝麻、鹽、白鬍椒等。該菜品主要通過油炸的方法製作而成。...
北京麻花是北京著名的傳統小吃之一,外形呈鉸鏈形,故又稱“鉸鏈棒”。有甜、鹹兩味之分,酥脆可口。...
芝麻香酥脆麻花做法 1. 將上述材料揉成麵團,醒1小時。 2. 切成大小合適的小塊,擀成薄片。 3. 切成約5毫米細條。 4. 兩手向相反方向搓,拎起來自然就捲成...
中文名 酥脆芝香小麻花 主要食材 雞蛋,黃油 目錄 1 用料 2 做法 酥脆芝香小麻花用料 材料 用量 雞蛋 2隻 黃油 40g 麵粉 250g 黑芝麻 20g 糖 40g 鹽 ...
1.有效克服了傳統麻花必須靠加鹼加礬保持香脆口味的弊端。2.縮短麵團的醒發時間,降低麻花吸油率,降低生產成本。3.增加麵團持氣性,增加麻花的膨鬆度,口感更加...
百納福脆皮奶香麻花風味獨特,營養時尚,並採用國際領先技術,配料標準化,特色經營的新產品。無礬,無鹼,無糖精,避免了蛋白質、胺基酸等十幾種人體不可缺少的營養成分...
千層奶香脆皮麻花是一家位於北京市豐臺區的老字號餐館。即是一家提供快餐服務,適宜休閒的餐館。...
宣武區菜市口南來順飯莊,是一家以經營北京風味小吃著稱的老字號,在這裡蒸、炸、煮各式小吃琳琅滿目,就說饊子麻花類吧,就有十幾個品種,大麻花足有以尺半長,小...
天津麻花是一道色香味俱全的傳統名點。早在一百多年以前,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,...
饊子麻花是北京清真小吃中的精品,很受百姓歡迎,它的製作比較麻煩。在事先將礬、鹼、紅糖、糖桂花放在盆內用溫水溶化,再將麵粉倒入和均勻,和好後挫長條盤起來餳...
桂發祥麻花因店鋪坐落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。 十八街麻花是經過反覆探索進行創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料...
天津大麻花製作考究、料精貨實。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配製成的什錦餡酥條,再和麻條、白條擰成5個花。用花生油微火炸透。出鍋...
大營麻花是河南陝縣大營鎮大營村特色傳統名吃。始於清朝,距今已有數百年的歷史,這裡的麻花有脆、酥、香等特點。其獨特的配料為製作者所掌握。大營麻花極其酥脆、...
磁器口麻花又稱陳麻花,是一道美味可口的傳統小吃,重慶市磁器口鎮特產。磁器口麻花有10個品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、朱古力、蜂蜜...
焦脆是一個漢語辭彙,拼音為jiāo cuì,基本意思是謂食物煎炸或烘烤後焦黃而酥脆;形容聲音十分清脆。...