連鎖企業經營與管理

內容介紹

《連鎖企業經營與管理》一書，是以連鎖企業為主體，以企業經營與管理活動為脈絡和主線，圍繞三篇內容展開，即基礎篇、技術篇和運營篇。在基礎篇中主要介紹連鎖經營的產生髮展及模式、連鎖經營的業態種類，連鎖企業的組織架構及崗位職能等，旨在讓師生們對連鎖經營的本質、特點有足夠的認識，掌握連鎖企業所設部門和崗位，了解這些部門工作和崗位職能。在技術篇中，重點闡釋連鎖企業經營管理中的四大技術，即門店開發技術、商品管理技術、物流管理技術和信息管理技術。這四大技術既是連鎖企業經營管理的核心內容，也是《連鎖企業經營與管理》的重點。但因《連鎖企業經營與管理》為連鎖經營專業的基礎教材，在編寫過程中力求將最核心、最本質的內容展示給讀者，而沒有將內容作更多地展開，以避免教材內容之間的重複。在運營篇中，《連鎖企業經營與管理》從兩個視角，即內部(總部)運營管理和門店運營管理來介紹。內部運營管理重點介紹了人力資源管理、財務管理和質量管理。門店運營管理重點介紹了門店管理重點及營運控制的內容和主要崗位的工作流程及規範。總之，三篇內容相輔相成，相得益彰，能夠較全面的闡釋連鎖企業的經營與管理。

《連鎖企業經營與管理》可作為高職高專院校市場行銷、連鎖經營管理、物流管理、貿易經濟、電子商務、工商管理等專業的教材或參考書，也可用於連鎖企業培訓用書和行銷人員的自學用書。

連鎖企業經營與管理

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