基本介紹
- 中文名：辣炒牛肉
- 主要食材：牛裡脊，紅色細辣椒
- 分類：辣，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛裡脊 | 半斤 |
紅色細辣椒 | 兩根 |
綠色細辣椒 | 四根 |
生薑 | |
蒜末 |
做法
1. 冷鍋熱油 |
2. 放入薑絲，一半的蒜末炒香 |
3. 加入切好小塊兒的牛裡脊爆炒，斷生之後加少許生抽鹽 |
4. 辣椒切小圈，加入鍋中一起爆炒 |
5. 等到小辣椒軟了，嘗下鹹淡，適量調味。出鍋前加入雞粉翻炒 |
辣炒牛肉
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