豆沙餡粽子

基本介紹

• 中文名：豆沙餡粽子
• 主要食材：江米，紅豆沙
• 口味：甜
• 輔料：粽葉，線繩

菜譜信息

主料
江米：500克	紅豆沙,餡：200克
輔料
粽葉,：適量	線繩：適量

做法步驟

1. 江米淘洗乾淨泡2-3小時 粽葉用開水煮透洗乾淨 超市買的紅豆沙倒入碗中

2. 取2-3片粽葉對摺成斗形狀 放入一層江米 一大勺豆沙餡 再用江米填滿 用粽葉包好 線繩紮緊即成

3. 把所有粽子碼入鍋中 上面壓一個裝滿水的盆 鍋內加入足量的水 煮約兩個多小時就好了