白糖 適量豆沙 適量這個點心味道很可口，一學會就馬上試了。味道不錯的喔。呵呵。豆沙酥球製作簡單，用料樸實，但是味道確實挺好的。
基本介紹
- 中文名：豆沙酥球
- 分類：點心
- 口味：甜
- 主要食材：白糖，適量豆沙
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
味道不錯的喔。呵呵。豆沙酥球製作簡單，用料樸實，但是味道確實挺好的。
做法
1
180g麵粉加入40ml植物油和白糖、適量清水和成團。
2
和好的麵團鬆弛15分鐘。
3
將鬆弛好的麵團分成等大的份，再鬆弛15分鐘。
4
剩下的麵粉和植物油揉成油麵團。做好後也鬆弛15分鐘。
5
取一塊水油麵團擀成餅狀。
6
取一塊油麵團包入餅皮。
7
像包包子一樣包裹好。都包好後鬆弛5分鐘。
8
然後用擀麵杖擀成長形。
9
自上而下捲起來，鬆弛15分鐘。
10
然後拿起一個長條豎著擀，這一次擀的更長了。
11
再捲起來。
12
從中間切開。
13
將面劑子豎著放，按扁。
14
擀成餅狀。
15
包入豆沙餡。
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收口包好。
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表面刷好蛋液。
18
烤箱預熱，180度烤20分鐘左右就可以了。
小貼士
1.收口的時候要包嚴，以免豆沙漏出來。
2.可以在表面撒些芝麻，看起來更可愛了。
