詩仙太白酒

詩仙太白酒是一家集釀酒、飲料、包裝、貿易、物流為一體的大型企業集團。

重慶詩仙太白酒業集團坐落在舉世聞名的長江三峽庫區中心城市——萬州,近代詩仙太白始創於1917年。20世紀初,詩仙太白的創建人鮑念榮先生,遠赴瀘州,重金購買了具有400年歷史的溫永盛酒坊窖泥和母糟,結合代沿襲下來的古老釀酒技藝,回萬州重建釀酒作坊,這便是詩仙太白的前身。因唐代大詩人李白三過萬州,曾滯於萬州西岩,把酒吟詩弈棋,尤其鐘情於萬州的大麯酒,後人為紀念李太白,遂名詩仙太白酒。
詩仙太白以生產濃香型白酒為主業,經過90餘年的不斷發展,企業白酒年生產能力突破5萬噸,是全國白酒二十強企業之一、重慶66戶重點增長型企業、重慶市重點骨幹企業和稅利大戶,也是重慶白酒行業的領軍企業。
詩仙太白系列酒得萬州古樸民風,繼承商、周“古遺六法”釀酒技藝,採用傳統固態發酵和“雙重窖藏”工藝,精選三峽庫區優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料,引甘冽的歇鳳山泉精心釀製而成。長年地窖儲存和精湛的勾調工藝,使詩仙太白酒獨具“窖香濃郁、醇和綿軟、甘冽淨爽、回味悠長”的獨特風格。詩仙太白擁有適應全國各區域市場不同口感、酒度、包裝的系列產品。
自1959年在青島評酒會上被指定為“國慶十周年國宴用酒”以來,詩仙太白先後榮獲了中國優質酒、全國酒類評比金獎、五屆四川名酒、重慶名酒等220多項榮譽。2005年10月,通過國家工商總局的認定,詩仙太白榮獲中國馳名商標稱號,是重慶白酒行業首家獲此殊榮的企業;2006年5月,通過國家旅遊局的認定,重慶詩仙太白釀酒工業園被評為“全國工業旅遊示範點”,成為重慶旅遊界最大的亮點;2007年1月,國家商務部公布的首批獲得國家酒類質量認證的29家企業,詩仙太白成為重慶市唯一上榜的企業。
2007年9月,在重慶市推進統籌城鄉發展和實施“一圈兩翼”戰略的大背景下,重慶輕紡(控股)集團整體收購詩仙太白。重慶輕紡(控股)集團是擁有食品飲料、紡織、建材、汽車和機車零配件、造紙、日化六大產業板塊的大型國有控股集團,資產總額達136億元,銷售收入120億元,擁有3箇中國名牌產品,3箇中國馳名商標和3家上市公司。在未來三年內,重慶輕紡(控股)集團將對向詩仙太白酒業增加投入5億元,新建年產5萬噸白酒、2萬噸生物大曲等項目,擴大生產規模,加快技術改造,確保企業跨越式的發展,重慶詩仙太白集團將依託輕紡集團強大的企業實力,加快觀念、機制、技術和管理等一系列改革和創新,進一步弘揚“以人為本,勇於創新,誠信敬業,和諧發展”的經營理念,到2012年,圓滿實現集團確定的年銷售收入突破20億元,利稅8億元的戰略目標。

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