蛋糕虎皮

基本介紹

• 中文名：蛋糕虎皮
• 主要食材：蛋黃，白糖
• 分類：蛋糕

用料

材料

蛋黃

白糖

玉米澱粉

做法

1. 虎皮啦 雞蛋黃加入白糖 玉米澱粉用打蛋器打至顏色變淡 濃稠 不易滴下 最好多打一會兒可以用這個時間一起預熱烤箱 溫度是180℃預熱好後 蛋黃體倒入鋪好油紙的烤盤內 中層烤到上色就可以拿出來了 然後刷上蜂蜜 四周黏著的油紙撕下 放入已經卷好的蛋糕體再次捲起 晾涼就可以切小卷啦