基本介紹
- 中文名：蛋白水果蛋糕
- 主要食材：蛋白，Caster糖(可以用綿白糖代替）
- 分類：蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蛋白 | 4個 |
Caster糖(可以用綿白糖代替） | 180克 |
鹽 | 少許 |
香草精 | 5毫升 |
醋 | 5毫升 |
做法
1. 打發蛋白 |
2. 慢慢加入糖，再打，直到蛋白亮澤挺身 |
3. 加入香草精華和醋 |
4. 放烤盤上，做成蛋糕樣的圓形 |
5. 120度烤制1小時40分鐘 |
6. 用鮮奶油和水果裝飾 |
蛋白水果蛋糕
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