《蘑菇竹筍》是1941年齊白石創作的紙本水墨設色畫。
基本介紹
- 中文名：蘑菇竹筍
- 作者：齊白石
- 創作年代：1941年
- 規格：167.7×42.7cm
- 材質：紙本水墨設色
蘑菇竹筍
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- 炒蚶子
1、將蚶肉取出中，洗淨，切成厚3毫米的片；竹筍和蘑菇切絲；水發木耳去蒂根，洗滌淨，撕成小片；蔥、姜、蒜去皮，洗淨，均切末 2、再將蚶肉、竹筍、蘑菇、水發木耳用沸水焯一下，撈出，控乾，待用 3、炒鍋放入花生油，燒五成熱時，入蔥末，薑末、大蒜末煸炒出香味，倒入蚶子肉、竹筍、蘑菇、水發木耳，...
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