蒜末通菜

蒜末通菜是一道以通菜、蒜末等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜末通菜
• 主要食材：通菜
• 輔料：蒜末
• 調料：食用油、鹽、糖、雞精

做法

1.通菜去葉，梢部可留有嫩葉。

2.用手撕成差不多長短的段狀，洗淨，瀝水待用.

3.倒入食用油（多些），下蒜末（喜歡吃辣可下點紅的乾辣椒）。

4.蒜香後倒入通菜翻炒，火要旺，勤快翻炒，等到熟時加鹽和糖，雞精調味翻炒均勻後即可出鍋裝盤了．